臊子怎么做好吃豬肉臊子怎么做好吃 _生活百科

1、準備食材：豬肉末瘦6肥4、豆瓣醬、油、姜末、五香粉等。
2、鍋內倒入植物油，油八成熱后放入肉末，用鍋鏟將肉末壓散壓平。
【臊子怎么做好吃豬肉臊子怎么做好吃】3、肉末炒至變色后，炒出香味，用小火熬5分鐘。加入剁碎的豆瓣醬，繼續用小火翻炒，直到蓬松的肉末變成干干的顆粒，加入姜末，繼續小火熬煮。調入五香粉，攪拌均勻后起鍋即可。