怎么煮雞蛋不會破怎么煮雞蛋不會破裂而且好剝 _生活百科

1、將雞蛋洗干凈后用家用的縫衣針，在雞蛋胖的那端扎個小孔即可。
2、雞蛋洗好后，先放在盛滿冷水的盆中浸泡半小時，使雞蛋內的氣壓降低。
【怎么煮雞蛋不會破怎么煮雞蛋不會破裂而且好剝】3、再開火煮，水煮沸后再煮五分鐘，關閉火后再浸泡五分鐘。煮雞蛋的時候可以在水里加一些鹽或醋，這樣可以軟化蛋殼，蛋殼不容易破裂。