制陳皮的做法制做陳皮的方法 _生活百科

1、主料：柑橘2500克。
2、做法：新鮮摘回來的柑橘。
3、用紙巾把它的外皮擦干凈。
4、用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉開，不要拉到頂部，要留一小部分。
【制陳皮的做法制做陳皮的方法】
5、然后再橫著拉上一刀，同樣的不要拉斷。
6、用手輕輕的剝開。
7、剝到頂部要注意，不要把它弄破了。
8、然后再從底部反過來。
9、把柑橘全部剝完，反過來放太陽底下曬。
10、曬兩天后，再反面繼續曬。
11、反復的把它曬干，用密封罐裝起來，吃的時候再取出。