1、宰殺干凈的鯽魚，用刀打成斜刀口備用 。
2、蔥切片，姜切片，香菜切小寸段 。
3、取一只干凈的碗，把切好的蘿卜絲放入碗中，加5克鹽腌制10分鐘，把水分殺出，用清水沖凈備用 。
4、鍋燒熱下油10克左右，大火燒至五六成熱，下入鯽魚兩面煎熟 。
5、放入蔥姜，加料酒，然后放清水300克左右，加鹽5克、雞粉、味精、胡椒粉 。
6、大火燒開，放入蘿卜絲，蓋蓋改小火燉15分鐘 。
【鯽魚煮蘿卜絲的做法 蘿卜絲燉鯽魚的做法】7、出鍋，盛入碗中，撒上香菜，淋香油即可 。
相關經驗推薦
- 鮮煮絲丁魚怎么做 鮮煮絲丁魚怎么做好吃
- 電飯煲煮粥 電飯煲煮粥放多少水
- 冰糖燉雪梨可以直接煮嗎 冰糖燉雪梨可以直接煮嗎
- 如何做不放醋的辣蘿卜 不用醋怎么腌蘿卜
- 如何做蘿卜豬蹄湯 如何做蘿卜豬蹄湯竅門
- 味噌煮魚怎么做 味噌魚的做法
- 蘿組詞 蘿組詞和讀音
- 己煮熟后的羊肉怎么做好吃 已經煮熟的羊肉怎么做好吃
- 煮熟的雞蛋怎么做好吃 煮好的雞蛋怎么做菜
- 蝦子煮稀飯怎么做好吃 蝦子熬稀飯的做法大全