1、材料：山芋梗150克 ， 五花肉100克 ， 蔥、姜、料酒、精鹽、味精各適量 。
2、將山芋梗擇洗凈切段；
3、肉洗凈切絲 。
4、油鍋燒至八成熱時 ， 投入蔥、姜煸出香味 ， 放入肉絲用大火熘炒；
【山芋梗炒五花肉怎么做 芋頭梗炒肉的做法】5、烹入料酒后倒入山芋梗翻炒至熟 ， 加入鹽、味精調味即可 。
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