艾草怎么做才好吃艾草怎么做好吃又嫩 _好吃

1、艾葉煮雞蛋。這是比較經典和常見的吃法，一般的艾葉煮雞蛋的作法是：艾葉適量剁碎，置鍋中加水煮開數分鐘，加入雞蛋煮開即可，還可以加生姜。喜歡甜味的可以加紅糖。
2、雞肉艾葉湯。做法：老母雞1只，新鮮艾葉50g 。將老母雞洗凈，切塊，同艾葉一起煮湯食用。功效：補氣攝血，健脾寧心，適用于女子體虛不能攝血而致月經過多，頭暈心悸，失眠多夢，少腹冷痛等。
【艾草怎么做才好吃艾草怎么做好吃又嫩】3、艾葉肉丸子。做法：把豬肉和新鮮艾葉分別剁碎后加入適量鹽、姜、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻，然后用常法加工成肉圓或肉餅。或煮、或煎、或蒸，均可。功效：暖胃安神。