1. 首頁 > 生活百科 > >

?營養飲食一歲內寶寶勿吃油鹽醬醋

小知識知識百科

輔食質地重于味道
有些媽媽認為 ， 在輔食中添加一些調味料 ， 寶寶會更加樂意進食 。對此 ， 清華大學第一附屬醫院預防保健科主任劉兆秋表示 ， 嬰幼兒開始添加輔食 ， 家長更應重視的是食物濃度和質地的分階段變化 ， 而不是重視味道的區別 。
劉兆秋指出 ， 一般來說 ， 嬰幼兒輔食添加都是從糊狀食物慢慢發展為手工制作的細碎食物 ， 隨著年齡的增加 ， 孩子的食物添加由稀到稠 ， 質地從糊狀到顆粒再到完整的食物 。對于一歲以內的寶寶來說 ， 預防過敏、食物易消化才是最重要的 。

?營養飲食一歲內寶寶勿吃油鹽醬醋

文章插圖
養生之道網導讀：如今正值“苦夏” ， 媽媽們擔心食物味道太清淡 ， 孩子會沒胃口 ， 于是在寶寶的輔食中加上一些鹽、醋或醬油等來調味 ， 殊不知 ， 對于一歲內的寶寶來說 ， 調味品應該盡量避免 ， 各類調味品的添加時間和添加量有大講究 。
過早加調料損傷味覺
“不加任何調料 ， 大人都不愛吃 ， 怎么能讓孩子愛吃呢?”不少媽媽會有這樣的疑問 ， 特別是在孩子食欲不佳時 ， 總會用調味品給孩子食物調味 。
對此 ， 劉兆秋表示 ， 寶寶有非常敏感的味蕾 ， 食物的天然味道就很鮮美 ， 此時讓孩子吃天然的食物是最好的選擇 。如果孩子過早接觸人工調味品 ， 反倒會影響孩子味覺發育的過程 。
劉兆秋特別強調 ， 一歲以內的寶寶輔食不要添加食鹽 。寶寶對鹽的需求量是很小的 ， 天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶需要 ， 再額外加鹽 ， 高鹽飲食會影響兒童體內對微量元素的吸收 ， 導致寶寶缺乏微量元素 。而且寶寶的腎臟發育還不健全 ， 不足以滲透過多的鹽 。如果輔食中加鹽過多 ， 就會加重寶寶的腎臟負擔 ， 同時增加心臟負擔 ， 由此使腎臟和心臟功能受損 。而且 ， 從小養成重鹽的飲食習慣 ， 長大后不容易糾正 ， 而重鹽飲食習慣容易引起高血壓等疾病 。
她建議 ， 一歲以內寶寶不用額外加鹽 ， 對于1～3歲的寶寶 ， 每天做菜時也要盡可能地少放鹽 。3～6歲的幼童每天食鹽不應超過2克 。
【?營養飲食一歲內寶寶勿吃油鹽醬醋】除了鹽以外 ， 不少家長會在孩子的食物中額外添加糖 ， 劉兆秋指出 ， 在輔食中添加過多的糖 ， 一方面會導致寶寶養成愛吃甜食的壞習慣 ， 同時 ， 糖會給寶寶提供過多的熱量 ， 導致寶寶對別的食物攝取量相應減少 ， 胃口也變差 ， 其次 ， 吃糖還容易形成齲齒 。
養生之道網導讀：如今正值“苦夏” ， 媽媽們擔心食物味道太清淡 ， 孩子會沒胃口 ， 于是在寶寶的輔食中加上一些鹽、醋或醬油等來調味 ， 殊不知 ， 對于一歲內的寶寶來說 ， 調味品應該盡量避免 ， 各類調味品的添加時間和添加量有大講究 。
至于醋 ， 有的家長會在食物中滴一些調味 ， 劉兆秋表示 ， 一歲內寶寶最好也別吃醋 ， 以免引起胃酸過多 。而醬油也含鹽 ， 最好別用 。

相關經驗推薦