雞蛋餅怎么煎又嫩又好吃路邊攤雞蛋餅怎么煎又嫩又好吃 _雞蛋

1、用料：面粉100g、清水300g、雞蛋3個、鹽適量、五香粉適量、蔥末適量、香油適量、食用油適量。
【雞蛋餅怎么煎又嫩又好吃路邊攤雞蛋餅怎么煎又嫩又好吃】2、面粉加清水，攪拌均勻。
3、加入雞蛋攪拌均勻。
4、依次放入鹽、五香粉、蔥末、香油，攪拌均勻。
5、平底鍋刷少量食用油，倒入面糊，待面糊稍微凝固時撒熟黑芝麻蓋蓋煎制。
6、煎制兩面金黃熟透即可。