1、材料：紅薯葉300克、蒜瓣幾個、食鹽2克、生抽10毫升、紅糖3克、撈汁10毫升、芝麻油10毫升 。
2、將紅薯葉的老梗摘去扔了，留嫩葉子和嫩梗洗干凈控水，蒜瓣把皮剝掉切碎 。
3、將水放入鍋中燒開，然后將紅薯葉放入開水中 。
4、用筷子上下翻動紅薯葉子，將紅薯葉煮熟，大概三分鐘左右 。
【正宗涼拌紅薯葉的做法 紅薯葉涼拌怎么做好吃竅門】5、將紅薯葉子撈出后過冷水后，擠干水分放入盤子中，將蒜末、食鹽、生抽、撈汁、紅糖、芝麻油都加入其中充分拌勻 。
6、清香美味的涼拌紅薯葉就做好了 。
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