1、盆里放上水（涼白開），取三個饅頭掰開放入盆中，1,2分鐘 。
【涼拌饅頭的正宗做法 拌饅頭怎么做好吃】2、取出饅頭瀝干水分，捏碎放入一個干凈的盆中 。
3、放入芹菜葉，干花椒葉碎片，半勺十三香，1.5勺鹽，3湯勺熟油，然后拌勻 。
4、鍋燒開放上蒸布 。
5、把拌好的饅頭放入蒸鍋10-15分鐘即可 。
6、把拌饅頭放上蒸鍋的同時我們就來做它的拌料-蒜辣椒:蒜搗碎放入碗中再放兩三勺辣椒面 。
7、熱油澆到辣椒面的碗中，撒些鹽進入，攪拌均勻即可 。
8、盛出碗拌饅頭，澆上兩勺蒜辣椒拌勻即可開吃！
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