?吃蓮霧有什么好處

在海南蓮霧被稱為“點不”,也稱為“撲通”,因為經常從樹上掉下來撲通一聲響,有些海南人只認識“點不”,卻不知道蓮霧為何物,在廣東它也被稱做“棉花果”,潮汕地區稱為“蓮霧” 。臺灣的蓮霧是17世紀由荷蘭人引進臺灣,臺灣屏東是最有名的產地 。
蓮霧果實頂端扁平,下垂狀表面有蠟質的光澤 。果肉呈海綿質,略有蘋果香味 。蓮霧的種類很多,果色鮮艷,有的呈青綠色,有的呈粉紅色,還有的呈大紅色 。蓮霧的果實中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鉀等礦物質,適合治清熱利尿和安神,對咳嗽、哮喘也有效果 。中國臺灣、福建,廣東及廣西有栽培,果實可供食用 。
吃蓮霧的好處
1、蓮霧果實色澤鮮艷,外形美觀,果品汁多味美,營養豐富,含少量蛋白質、脂肪、礦物質,不但風味特殊,亦是清涼解渴的圣品 。同時,蓮霧還具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能,以鮮食為主,也可鹽漬、制罐及脫水蜜餞或果汁,亦可當菜炒肉絲、炒魷魚 。故食用蓮霧可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動的需要,對人體有較高的營養保健功能 。

?吃蓮霧有什么好處

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2、果實以鮮食為主,含有蛋白質、糖、礦物元素和維生素等 。優良品種的果肉味清甜,帶蘋果香氣,食用時加少許食鹽風味更佳,也可鹽漬或制成果醬、果汁等 。
3、蓮霧果實有中空(也有實的),狀如蠟丸,在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤,是解酒妙果 。在蓮霧中心挖個洞,塞進肉茸,用猛火蒸約10多分鐘,是臺灣著名的傳統名吃,美其名曰“四海同心” 。
4、每百克蓮霧果肉中,水分含量為90.75克、總糖含量為7.68克、蛋白質含量為0.69克、維生素C為7.807毫克、有機酸為0.205毫克/千克、果皮花青素為0.073毫克/千克 。蓮霧果品汁多味美,含有特殊水果風味,含少量蛋白質、脂肪、礦物質 。蓮霧具有清甜、淡香、豐富水分等特性 。
5、蓮霧不但風味特殊,亦是清涼解渴的圣品 。蓮霧具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能,其性味甘平,功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂,主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥 。
6、蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素,蓮霧水分含量大對皮膚好處 。
7、蓮霧帶有特殊的香味,是天然的解熱劑 。由于含有許多水分,在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用 。
8、蓮霧是微堿性水果,可調節人胃腸的酸堿度 。小孩有消化不良時,用蓮霧伴食鹽食用,有幫助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用 。
9、蓮霧是一種可治多種疾病的佳果,中醫藥學認為蓮霧’性平味甜’,有潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂的功效 。在中醫食療理論上,將蓮霧煮冰糖食用能止咳除痰,而將蓮霧抹上微量食鹽食用可治消化不良 。
10、寧心安神:鎂和鈣共同作用可用來放松肌肉和神經,從而使身心放松,避免緊張不安、焦躁易怒 。幫助入睡 。碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部因葡萄糖供應不足而導致機體出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴等現象,起到鎮靜安神的作用 。
【?吃蓮霧有什么好處】飲食禁忌:如有尿頻習慣的人不宜吃太多,因為它有利尿的作用 。一般人群均可食用,糖尿病人首選的食品之一 。

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