蔬菜蝦煎餅怎么做的蔬菜蝦煎餅怎么做 _生活百科

1、材料：高麗菜60g,蔥1支,蝦仁60g,面粉1碗,水1/2碗,鹽適量。
2、高麗菜切碎，蔥切末，蝦仁切小段。全部裝在大碗里。
3、面粉和水先酌量加一部分，攪拌均勻，再慢慢加足份量。
4、慢慢加，和成面糊，用湯匙舀起不滴落的狀態，加鹽調味。
5、油鍋，調好的面糊入鍋煎，用鍋鏟把面糊壓均勻。
【蔬菜蝦煎餅怎么做的蔬菜蝦煎餅怎么做】6、煎到一面大致定型，將平底鍋中的煎餅移至平盤上，以便翻面，當然啦，如果有辦法甩鍋翻面就不用這樣。
7、盤子倒扣回平底鍋。煎到兩面金黃即可。
8、以披薩切法切八等份即可。