水果糖葫蘆怎么做不化糖還很脆糖葫蘆怎么做不化糖還很脆 _怎么做

糖葫蘆怎么做不化糖還很脆共有5步。準備食材：山楂、冰糖、清水。以下是糖葫蘆怎么做不化糖還很脆的具體操作步驟：
操作/步驟
1
山楂去果蒂和果核
山楂清洗凈后晾干水分，去掉果蒂和果核。
2
山楂用竹簽串起來
山楂用竹簽串起來。
3
熬糖漿至微微發黃
鍋中放入1：1的冰糖和水，加熱煮沸，熬至糖漿出現大量氣泡，且顏色變得微微發黃即可。
4
山楂上裹糖漿
【水果糖葫蘆怎么做不化糖還很脆糖葫蘆怎么做不化糖還很脆】將山楂串在糖漿表面的氣泡里快速滾一圈，形成一層玻璃芡的狀態。
5
放涼定型即可
裹好糖漿之后擺放到鋪了油紙的烤盤里，每一串之間留出空隙，避免粘黏，放涼等糖漿定型后即可食用。
END
總結：以上就是關于糖葫蘆怎么做不化糖還很脆的具體操作步驟，希望對大家有幫助。