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大益1601陳香厚韻怎么樣

生活百科下關

大益7542，1601批和1701批的區別？

大益1601陳香厚韻怎么樣

文章插圖
一、生產的時間不同
1、大益普洱茶7542的1601是2016年生產的；
2、大益普洱茶7542的1701是2017年生產的；
二、外包裝不同
1、1601批次的7542的外包裝上在正面位置非常顯著的標明了1601字樣；包裝為藍色底紋的包裝；
2、1701批次的7542的外包裝上在正面位置非常顯著的標明了1701字樣；包裝為黃色底紋的包裝；
三、單寧的含量不同
由于生產的年份不同 ， 導致存儲的時間也不同，所以1601比1701的單寧含量要高 。越陳越香是普洱茶產品的重要屬性，越陳越香是指普洱茶里面單寧含量高 ?！霸疥愒较恪?的核心內容是陳化機理 。“越陳”是時間概念 ， “越香”是品質普洱茶發酵后出現了大量衍生物質 ， 這些衍生物質很多是對人體產生保健功能的“因子” 。
參考資料來源：百度百科-大益7542
參考資料來源：百度百科-大益普洱茶

大益1601陳香厚韻怎么樣

文章插圖
有一款茶，品得出經典；有一款茶，顯得出高貴；有一款茶，經得起消磨……她是誰？她就--大益1501陳韻青餅 。
六年陳料誠意打造，精益家藏 。
作為大益2015年精品之一，陳韻青餅無論是從包裝上 ， 還是茶葉品質上，都別出心裁 。她代表了大益茶品新一代經典的重現，在眾多茶品中脫穎而出 。
身著一身碧羅衣，淡妝素裹，素雅里藏著不可掩蓋的精致，古樸 ， 典雅，采用了“銅?；浮奔印叭A夏青銅鼎”鋪邊的外衣 ， 使她獨具魅力 。遙而望之，莊穆而傳奇 。近而賞之 ， 端逸而動人 。
她曾呼吸勐海高山舒暢的空氣，她曾沐浴云南天地自然的陽光雨露，春夏秋冬從她身畔流轉了一歲又一歲，經過了多少年時光陳化，這個深藏的精靈 ， 被人們從山中請出 。
采摘晾曬，貯藏轉化 ， 這期間經歷過多少的徹骨打磨，自然不消細說 。
光陰悠悠，時隔六年，她終于來到這世上 。塵風吹動了她的面紗，而世人追逐的目光投向了她 。
輕輕靠近，便嗅得撩鼻幽香 。是她，是她，是她 。大益1501陳韻青餅 ， 她來了 。
馨香散發，沸水投懷 ， 融入金湯 ， 化作佳茗是她的宿命 。
香正而不失淡雅，湯色金黃而通透明亮，這純正的陳香，透著微微的松煙香；這醇厚的滋味，充滿著陳香陳韻！
濃烈而飽滿 ， 回甘生津快 ， 喉韻甜醇，濃醇馥郁的質感層層化開，陳韻悠悠，淺泡輕酌間 ， 不覺已經為之沉醉 。這蜜一般的香韻兒啊 ， 豈不教人流連忘返！
器宇不凡，壯懷河山
妙韻陳香，品正協調
古雅經典，萬世珍藏
陳韻青餅，風云再起
我將筑雅室，收藏佳茗于歲月間，靜候時光緩緩轉化，且伴她，悠悠生香：便是她了，大益1501陳韻青餅！
###其它資料參考###如今，愛好普洱茶的朋友越來越多，市面上的普洱茶品也是五花八門、無奇不有 。如何評測一款茶葉的品質特點 ， 找到真正適合自己的好茶，成為對每位茶友的“技術考驗” 。品茗固然是一件雅事，但做一位鉆研在香氣、滋味、湯色中的較真兒的技術宅 ， 倒也有它額外的樂趣！那么，普洱茶品質特點評測究竟如何進行，從哪些方面入手可以成為一位真正的“品茗技術達人”呢？勐海茶廠研發部以六款大益生肖茶為例，為您樹立參考路徑和范本 。
一、評測產品、時間、地點及方法
產品：大益生肖茶系列
時間：2015年1月10日
地點：云南·勐海
方法：標準審評方法
二、大益生肖茶系列產品品質特性匯總
1、善美祥羊
生產年份：2015年（農歷乙未年）
原料：勐海高山大樹茶
湯色：黃亮
外形：餅形端正，松緊適度，條索粗壯清晰，較緊結，餅面色澤褐黃油潤 。
香氣:
干聞有新茶香 。香氣花蜜香，帶煙味，杯底蜜香持久 。
滋味及口感：滋味醇和稍厚顯苦澀，有新茶的鮮爽味，苦味在舌根部蔓延時間略長，有苦底，苦化，舌面顯澀，口感細膩豐富 ， 伴隨著澀，舌底生津，綿長持久，回甘 。
葉底：葉底粗壯 。
綜合：香氣花蜜香，口感溫潤甘美 。與生肖羊——羊性馴順，羊大而味甘等特點的契合度較高 。
2、英雄駿馬
生產年份：2014年（農歷甲午年）
原料：勐海高山優質大樹茶
湯色：黃亮
外形：餅形端正，松緊適度，略松 ， 略有掉邊現象，條索肥碩，較緊結，餅面色澤墨綠油潤，稍顯毫 。
香氣:
干聞有絲絲的煙味，茶湯花香較顯，煙味顯，茶底有煙味，略帶酸味 。
滋味及口感：滋味濃厚 ， 顯苦澀，爽口，刺激性強，回甘生津快、持久 。
葉底：葉底肥碩勻齊 。
綜合：滋味濃厚，顯苦澀 。仍保有一匹烈馬的風格，期待轉化后的品質 。
3、靈蛇獻寶
生產年份：2013年（農歷癸巳年）
原料：瀾滄江流域優質大樹茶
湯色：黃亮
外形：餅形端正，松緊適度，稍松；條索肥碩清晰，色澤偏黑 ， 較緊結，稍有金毫，但仍有油潤感 。
香氣:
干聞無異雜味，茶湯蜜香稍顯，煙味似有似無，杯底有花香，茶底有酸味 。
滋味及口感：滋味醇和稍厚，入口甜，咽下苦，苦化得快，回甘快 ， 生津好 。口感協調，有層次感 。
葉底：葉底肥嫩，較勻 。
綜合：香氣較突出，從以前的花香漸漸轉化為蜜香 。滋味變化最豐富，剛入口甜感明顯 ， 口感協調，有層次感 。餅的緊壓程度略松，轉化相對較快 。
4、龍騰盛世
生產年份：2012年（農歷壬辰年）
原料：勐海高山優質大樹茶
湯色：橙黃
外形：與前兩款生肖餅相比，壓制較緊，餅邊緣較薄，略松；條索肥壯，稍顯毫 。
香氣:
干聞有一種干爽的甜香味，茶湯蜜香，甜中帶酸味，香高，略有焦糊味，杯底蜜香，香高但持久性稍差 。
滋味及口感：滋味濃厚，入口苦澀 ， 苦能停留在舌根部，苦化 ， 澀味化得也較快 ， 保持了剛做出來時的鮮明特點，回甘，舌底生津 。
葉底：葉底肥壯 。
綜合：滋味濃厚，生津好，香高 。此款生肖茶的滋味口感受到廣大茶友的喜愛 。由于壓制較緊，轉化稍慢 。此次品飲湯質略少了先前的粘稠感 。
5、寶兔迎財
生產年份：2011年（農歷辛卯年）
原料：勐海優質大樹茶
湯色：橙黃
外形：餅形端正，松緊適度 ， 無掉邊現象 。條索肥碩顯毫，部分已顯金毫 。與第一款生肖茶相比，在用料上采用了大樹茶，餅的美觀程度有較大提升 。
香氣：干聞無異雜 ， 茶湯甜香顯，有陳香，聞湯略有煙味，但喝湯時能明確感受到煙味；杯底有蜜香；茶底有煙味 。
滋味及口感：兔餅剛出廠時，滋味略顯單一 ， 澀味較顯；經過3年的轉化，滋味醇和稍厚，顯苦澀 ， 苦味突出，入口苦 ， 化得快，生津慢，但程度不錯；第二泡，茶湯顯現清甜感，讓人眼前一亮 。
葉底：葉底肥碩，較勻 。
綜合：外形較完美 ， 滋味稍顯澀 。轉化程度不明顯，但滋味有變強的趨勢，不知道后面的轉化情況如何，值得期待 。而且，此款產品包裝風格融入傳統剪紙藝術，以中國紅為基調，極富喜慶色彩 。
6、瑞虎呈祥
生產年份：2010年（農歷庚寅年）
原料：勐海高山優質春茶
湯色：橙偏紅
外形：茶餅松緊適度、略微有松邊；以中壯茶箐為心，拼配細嫩芽葉為蓋，條索緊結完整 ， 經過4年的陳化，餅面色澤略暗 ， 有不少色澤較黑的茶條，嫩芽部分已顯金毫 。
香氣:
干聞無異雜味，有淡淡的茶香；茶湯陳香顯，帶蜜香，杯底留香 ， 第二泡略微有老葉味；茶底有濃郁的梅子香，甜中帶酸味，帶有陳香 。
滋味及口感:
滋味醇厚，入口茶湯甜潤 ， 已有滑感 ， 這是茶葉通過轉化，苦澀味降低之后表現出來的，茶湯整體滋味陳醇 ， 有甜感 ， 整個口腔感覺湯質豐厚；顯苦稍澀，苦化得快，與其他生肖餅相比 ， 苦澀味都較弱 ?；馗屎?，口感協調 ， 茶氣足 ， 有老茶之韻 。
葉底：葉底較勻 ， 色澤稍暗，有陳化葉 。
綜合：從外形及松緊程度來看，結合湯色、香氣等內質 ， 此茶已有一定程度轉化，現飲及陳化級別均較高 。此外，此茶條索緊結，用料為春茶 ， 耐泡程度較好 。和其他生肖餅相比 ， 用料有自己特色 。
三、大益生肖茶系列產品品質風格對比評測
（注明：因每個人喜好和味覺、嗅覺等感官不一樣，可能會存在一定差異 。以下評測僅供茶友品鑒、評測參考 。）
工具：雷達圖
介紹：它是一種數字化二維模擬圖示，通過圖形能夠反映產品特性，不同產品的雷達圖能夠反映出各自的特征差異 。
1、綜合品質表現
（1）外觀：
【松緊度】
為了保證產品的穩定轉化，鑒于每款產品的選料、用料不同，其蒸壓松緊程度和餅形都有所不同，如兔餅和龍餅 ， 壓制較緊，餅形略?。黃浯?，為了最大限度地保持茶菁的條索完整和進一步提高其轉化活性，壓制稍有放松，如蛇餅和馬餅 。但是，相對泡松的餅，當受到外力影響或因長時間陳化，就會出現掉邊的問題，影響產品的餅形及其美觀程度 。在羊餅的制作上，我們針對其原料特性，選擇了最合適的蒸壓關系（蒸壓時間及壓力），保證羊餅穩定轉化的同時對掉邊的問題上做了改進 。
【嫩度】
在生肖系列產品的選料過程中，為了保證系列產品的整體品質及風格的統一，在精選不同區域不同季節原料進行研配的同時 ， 嚴控原料的老嫩程度，保障產品色、香、味、形完美融合 。
【緊結度】
是指原料條索的緊結程度 。茶菁揉捻的緊結程度影響到產品后期的轉化與滋味的濃強程度 。
（2）湯色
一定程度上，湯色可以表現產品的陳化程度 ， 湯色越深，說明產品轉化程度越大，因為羊餅是2015年新出廠的產品，陳化時間比較短所以湯色最淺（圖中“指數”最?。? ，為明黃色，虎餅的湯色最深（圖中“指數”最大），顯橙黃偏紅的顏色 。說明虎餅從2009年至今5年來的時間 ， 后期轉化的程度比較明顯 。
（3）香氣
【大益1601陳香厚韻怎么樣】茶葉香型不是某一兩種物質所決定的,它是眾多香氣成分的綜合效應，而且大眾對香型的區別，描述以及感受也各不相同 。圖中，馬餅、兔餅的香氣指數偏低，是因為這兩款茶正處于轉化初期，其香型不穩定，對我們的評測帶來較大的影響，但是我們不能簡單的認為兔餅、馬餅香氣不高，品質較差 。
2、香型表現
大益生肖系列產品香型成分及比例圖
【煙味】
煙味是大益生肖系列產品中慣有的一類香型 。煙味是由于茶葉（自身具有極強的吸附性）在曬青毛茶初制或儲存過程中，自然吸附環境中的煙味而產生的 。由于加工的方法不同，存放的環境不同，毛茶的煙味類型及濃度也各不相同 。但隨著時間的推移，產品發生轉化的同時，煙味也會漸漸淡化、轉化或消失 。從圖中可以看出在蛇餅的評測中沒有發現煙味，說明煙味已經減淡或消失，而龍餅的煙味則如其“龍性”一樣時有時無 。
【花香】
花香一般出現在新茶中，尤其是春茶中，最為明顯 。羊餅、馬餅、蛇餅的評測中都有花香出現 。
【甜香】
生肖系列產品中，兔餅的甜香尤為明顯，茶友們可以沖泡體驗一下 。
【蜜香】
蜜香是一類最為神秘的香型，在新茶、老茶中都有出現，而且，也會發生一定比例的轉化 。但是，體驗蜜香的最佳方法卻是”聞杯底” 。
新茶中會有花蜜香共存的情況出現，羊餅即是如此 ， 花香中帶有蜜香，蛇餅香型最豐富，以蜜香為主；龍餅、虎餅的蜜香卻有別于羊餅中的蜜香，帶有一絲蜜酸味 。
【陳香】
陳香的出現，與產品原料的條索緊結程度、餅型及蒸壓松緊程度 ， 以及存放的環境之間都有密切關系 ， 相應的會出現濃淡高低的陳香風格 ， 所以才有了“干倉”“濕倉”之爭 。如圖，虎餅的陳香最明顯；其次是兔餅、龍餅；但僅僅相隔2年之久的蛇餅的香氣中也出現了陳香，我們認為這與存放環境的溫濕度及餅的松緊程度有關 。
各地的茶友，可以開泡蛇餅對比一下 。
3、滋味及口感表現
【苦澀味】
苦澀味是由于茶葉中含有茶多酚、咖啡堿等呈苦澀味的物質 。一般說，苦盡甘來 ， 味蕾有苦味的刺激，才能產生回甘的感覺；澀感在一定程度上影響口腔中唾液的分泌，從而產生生津的感覺 ?？酀妒遣枞~最基本的滋味，通過一定時間的陳化，產品的苦澀味便會隨之減弱 。大益生肖系列產品也呈現這一規律，新產品善美祥羊的苦澀味最強，瑞虎呈祥的苦澀味相對較低 。但是 ， 不同產品，苦味和澀味的呈現方式是有一定差別的 。
【回甘、生津】
由于茶葉中含有呈味物質，排除人的味覺差異 ， 理論上講品質好的茶，都會有回甘生津的感覺 ， 只是產生方式、時間快慢、程度等不同而已 。
看了上述的評測詳情，你是否對茶品品鑒有了更加深入的理解呢？歡迎各位新老茶客親自動手 ， 品鑒自己收藏的好茶 ， 用一種科學、專業的方式分享您的所好，與更多的茶友一同領略技術達人的品茗之樂！
###其它資料參考###
大益，中茶，下關！都是老品牌，大品牌 。每年生產量 ， 銷售量以千百噸記 。新中國私營茶號消失之后，普洱茶便是以這幾個品牌為主的壟斷格局 。
在技術上，這些品牌掌握著最好的機器，最先進的制程工藝，和最大量的資源，為普洱茶界的帶頭人 ， 毋庸置疑 。
但是大廠茶有一個缺點，就是產量 ， 它需要的是成批量的生產規模，太小太少不屑于去做 ， 山咔咔里幾片幾棵的古樹茶更沒時間去理會，因此在六七十年代 ， 茶山的口號是：放倒古茶園，種植生態茶，因此很多古茶園被毀或者被改造，后來發現普洱茶特色實在太多，古茶樹的分布實在太散，不是幾個品牌顧得全的 ， 因此才放開私營，讓眾多的小品牌鉆進茶山，挖掘普洱茶的各種特色和價值 。
“大益，中茶，下關”品牌的茶沒有不好的，強大的技術團隊和最先進工藝制程就是保障，我認為消費者選哪家都不錯 。要說推薦嘛，請看我頭像，點擊一下，進去，點個關注 ， 店鋪有優質精品古樹普洱茶，可先試樣 。



喝普洱生茶選大益還是中茶還是下關 ， 有沒有推薦？
2020年玩大益應該都賺錢了吧！大益的茶就像股票，持續飆升，也會隕落，看行情 。有閑錢可以玩玩大益，適合投資 。
中茶和下關都是品牌茶 ， 適合日常消耗茶，常規產品系列產品很多，各種年份的都有，價格也不會很貴 ， 性價比高 。喝品牌茶，喝拼配茶的穩定口感，協調口感，每年也會穩定的漲價 ， 價格會有些許波動，但是不要指望升價很多 ， 除非你壓得幾千件大貨 。
品牌茶口感性價比高 ， 價格不會很高 ， 口感穩定不會很驚艷，該有口感都會有，畢竟常規茶品都是靠銷量 ， 網上的價格也很透明，當然也不統一 。
品牌沒什么好比較的，看你對品牌的傾向力度，我接觸中茶的老茶會更多一些，可以試試中茶也是不錯的 。
大益7542系列被稱作普洱茶生茶品質的標桿 。
釋義： 嘜號7542即，75年的配方，綜合等級為4的茶菁，以及代號為“2”的勐海茶廠生產的茶品 。
7542是大益產量最大的青餅，每年會有幾個批次的茶品上市，它也是大益明星茶系列的主力軍 。88青、94事業青、97水藍印等等都是價值百萬，甚至千萬的茶品！
新手入門的話 ， 不妨先選擇7542品飲 ， 當然價格上7542系列也有很多平價的口糧茶 ， 1301批次，1801批次等等才兩三百一餅，每一餅有357g，足夠泡上40壺茶，性價比還是很高的 。
建議先喝一喝各家茶廠的代表作 ， 大益除了生茶有7542，熟茶還有7572和金針白蓮等 。此外，中茶的7581熟磚、下關銷法沱等等都值得一試 。
有錢要面子就喝大益，沒錢追求性價比就下關咯 。大益茶現在品牌溢價市場炒作太狠根本就不是喝的是拿來炒的了 。還是喝下關靠譜經濟實惠
從 歷史 上看 ， 大廠不出好茶，出好茶必然天價 ， 事實上也如此 。這三家以能大量生產的臺地拼配為主 。如果喜歡的，倒是不必糾結選那家 。
生茶下關和勐庫戎氏熟茶老曼峨
接觸普洱時間不太長 ， 這三個品牌的茶都買了一些，簡單說一下感受，大神輕噴
大益，毋庸置疑的老大，茶葉除了貴點，沒毛病 ， 我買的大益基本就是他的熟茶，大益生普感覺性價比還要低
中茶，現在平時常喝的中茶比較多，有個建國70周年紀念紅印著實不錯，茶氣十足，生津回甘都不錯，存了點，又陸續買了幾款中茶其他的生茶，感覺喝著不錯
下關，甲坨 ， 特沱都試過 ， 在這個價位能買到的大廠茶，口感還可以的也就下關了，如果喜歡喝普洱，對價格又特別敏感的話就喝下關
以上的評價是基于我這個普洱小白兩年的喝茶過程總結的 ， 茶葉這東西個人感覺 ， 大廠三五百塊一餅左右的茶就可以了，沒必要追求山頭高價，自己不懂的話容易掉坑
任何行業都是一樣的！懂貨的人一定有主見，肯定選的是品質，不懂的人一定選品牌！下關沱茶最實在，性價比最高，下來是中茶，品牌溢價最高的是大益 。剩下的就是自己選擇的問題啦！
三個品牌中，肯定大益，但大益口糧茶和金融茶價格差距太大，下關的茶喝是沒問題的
你說的這些都是大品牌，資歷比較深 。當然，每個品牌的市場定位，優缺點都不一樣，至于品牌的選擇還是要看自己的喜好來定，適合自己的就是最好的 。
云南中茶公司是世界五百強之一中糧集團有限公司成企業中國茶葉股份有限公司的全資子公司，是中國普洱茶行業最重要的企業之一，銷售渠道覆蓋全國 ?！爸胁琛迸粕虡俗杂?951年，是中國茶行業第一個具有影響力的茶葉品牌 ?！爸胁琛背銎返钠斩桧嶍嶊愊?，款款精品，其中以“中茶第一餅”“大葉青餅”“易武圓茶”等最受消費者贊譽 。
大益集團有一個光輝的普洱茶文化 歷史 形象——勐海茶廠，制茶工藝成熟穩定 ， 尤其是其熟茶發酵技術令人嘖嘖稱道 ， 名氣在民間如雷貫耳，甚至成為了很多人品飲普洱茶的啟蒙品牌 。
同時，大益的更大的魔性在于它既有滿足普通大眾品飲需求的 7572 等價格低廉的熟茶和生茶產品，也有讓上層 社會 熱衷投資炒作的各大熱門茶品 。于是就形成了喝茶的喝得高興，炒茶的也炒得盡興的情況 ， 各自為盟——還能各路皆宜，不得不令人為之稱奇 。
云南下關沱茶集團，前身為創建于1941年的云南省下關茶廠，是一個做沱茶 歷史 悠久的普洱茶品牌 。舊時俗話“生喝下關，熟飲勐?！崩锏摹跋玛P”就是指下關沱 。
下關茶的一大特色是具有煙味，因此在不少傳統的老茶人眼里看來，有煙味的下關茶才是正宗的云南普洱茶 。當然 ， 下關也有符合現代品飲喜好的無煙味茶產品 ， 而且，價格依舊便宜，令市場為之傾倒 。

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