石斑魚片怎么炒軟炸石斑魚片怎么做 _生活百科

【石斑魚片怎么炒軟炸石斑魚片怎么做】1、主料：石斑魚。
2、調料：蔥、生粉、鹽、料酒、胡椒粉、泰式甜辣醬或番茄醬。
3、把石斑魚片出魚肉，切片，用少許鹽，料酒，胡椒粉，腌十五分鐘，加生粉拌勻備用；
4、把腌好的魚片下熱油鍋炸成金黃色即可；
5、在炸好的魚片上撒上蔥絲，直接沾泰式甜辣醬或番茄醬食用。