1、干辣椒100克，姜50克，蒜50克 。
2、干紅辣椒用水泡軟；姜蒜切末；
3、分兩次加入料理機；攪碎即可；
4、炒辣子雞的時候放一些 。炒出來的辣子雞特別香 。【貴州糍粑辣椒怎么做 貴州糍粑辣椒制作方法】
5、糍粑辣椒，盡量當天食用 。避免變質，如果想一次多做點裝瓶留著以后慢慢用 ?？梢栽阱亙热胗停粗粕弦徊降聂亵卫苯?，放少許鹽，小火炒制，然后密封瓶裝好即可 。
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