1、主料：辣椒嫩葉(按需要定量)、姜適量、黃豆大醬、精鹽 。
2、把辣椒葉洗凈、控凈水，用精鹽腌半小時，再用清水沖洗干凈 。
3、擠出浮水，加入姜片，裝入用紗布縫的小布袋里，縫好口 。
【醬腌辣椒葉怎么做 醬辣椒葉怎么做好吃】4、放入裝醬的小瓷缸內，腌十多天即可食用 。
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