金族世家紅茶怎么樣 _紅茶

金族世家紅茶怎么泡？

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1.清飲法，就是將茶葉放人茶壺中，加沸水沖泡，然后注入茶杯中細品慢飲。好的工夫條紅茶一般可沖泡2次～3次，而紅碎茶只能沖泡1次～2次。調(diào)飲法，是將茶葉放入茶壺，加沸水沖泡后，倒出茶湯在茶杯中再加奶或糖、檸檬汁、蜂蜜、香擯酒等，根據(jù)個人愛好，任意選擇調(diào)配，風味各異。
調(diào)飲法用的紅茶，多數(shù)用紅碎茶制的袋泡茶，茶汁浸出速度快，濃度大，也易去茶渣。一般來說，品飲紅茶，選用茶具也很重要，以選用咖啡茶具較為適宜。
2.近年來在市面上流行一種臺式泡沫紅茶，其制法是紅茶經(jīng)沖泡后將茶湯倒人調(diào)酒器中，加上蜂蜜等配料，然后上下、左右搖動幾十下，再倒人透明玻璃杯中品飲。由于茶湯含有皂素，形成泡沫，在透明杯中層次分明，十分美觀，品飲泡沫茶，別有情趣，特別是青年人更為喜愛。

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紅茶包括小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。
1.小種紅茶泡水后湯色橙黃透亮，香氣自然，類花果香，滋味醇厚；煙熏小種帶松煙香，桂圓湯味。
2.工夫紅茶原料細嫩,制工精細,外形條索緊直,勻齊,色澤烏潤,香氣濃郁,滋味醇和而甘濃,湯色,葉底紅艷明亮。
3.成品茶外形條索緊結(jié)、雄壯、肥碩，色澤烏潤，湯色鮮紅，香氣鮮濃，滋味醇厚，富有收斂性，葉底紅潤勻亮，金毫特顯，毫色有淡黃、菊黃、金黃之分。
擴展資料：
歷史沿革
紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種” 。武夷山市桐木村江氏家族是生產(chǎn)正山小種紅茶的茶葉世家，至今已經(jīng)有400多年的歷史。
正山小種紅茶于1610年流入歐洲。1662年，當葡萄牙凱瑟琳公主嫁給英皇查理二世時，她的嫁妝里面有幾箱中國的正山小種紅茶。從此，紅茶被帶入英國宮廷，喝紅茶迅速成為英國皇室生活不可缺少的一部分。
在早期的英國倫敦茶葉市場中，也只由出售正山小種紅茶，并且價格異常得昂貴，唯有豪門富室方能飲用，正山小種紅茶成為英國上流社會不可缺少的飲料。英國人摯愛紅茶，漸漸地把飲用紅茶演變成一種高尚華美的紅茶文化，并把它推廣到了全世界。
1689年，英國更在中國的福建省廈門市設置基地，大量收購中國茶葉。英國喝紅茶比喝綠茶多，且又發(fā)展出其獨特的紅茶文化，均與上述歷史事件有關(guān) 。因為在廈門所收購的茶葉都是屬于紅茶類的半發(fā)酵茶——“武夷茶”，大量的武夷茶流入英國，取代了原有的綠茶市?。?且很快成為西歐茶的主流。
武夷茶色黑，故被稱為''Black tea''（直譯為黑茶）。后來茶學家根據(jù)茶的制作方法和茶的特點對其進行分類，武夷茶沖泡后紅湯紅葉，按其性質(zhì)屬于''紅茶類'' 。但英國人的慣用稱呼''Black tea''卻一直沿襲下來，用以指代''紅茶'' 。
參考資料：百度百科-紅茶

###其它資料參考###好茶茶葉片片勻整，差茶松散而雜亂。
好茶顏色有光澤，差茶顏色比較暗。
1、紅茶，起源于中國，最早的紅茶叫做正山小種，由福建武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村江氏先祖，于明朝中后期創(chuàng)制而成。
2、武夷山市桐木村江氏家族是生產(chǎn)正山小種紅茶的茶葉世家，至今已經(jīng)有400多年的歷史。
3、紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。
4、我國紅茶包括工夫紅茶、紅碎茶和小種紅茶，其制法大同小異，都有萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個工序。
5、各種紅茶的品質(zhì)特點都是紅湯紅葉，色香味的形成都有類似的化學變化過程，只是變化的條件、程度上存在差異而已。從中國引種發(fā)展起來的印度、斯里蘭卡的產(chǎn)地紅茶也很出名。

###其它資料參考###1. 花橙黃白毫 (Flowery Orange Pekoe)
2. 橙黃白毫 (Orange Pekoe)
3. 白毫 (Pekoe)
紅茶，起源于中國，最早的紅茶叫做正山小種，由福建武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村江氏先祖，于明朝中后期（約1568年），創(chuàng)制而成。武夷山市桐木村江氏家族是生產(chǎn)正山小種紅茶的茶葉世家，至今已經(jīng)有400多年的歷史。
紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào) ，故名紅茶。紅茶種類較多，產(chǎn)地較廣，祁門紅茶聞名天下，工夫紅茶和小種紅茶處處留香、高端紅茶-金駿眉使得紅茶發(fā)展到全新的階段。此外，從中國引種發(fā)展起來的印度、斯里蘭卡的產(chǎn)地紅茶也很出名。
一般而言，茶樹頂端部位的茶葉，是屬于較上等的茶葉，愈往下部位的茶葉，品質(zhì)就相對較差。采摘茶是以從茶樹上與采摘下來的嫩葉與芽所制成。一般而言，高品質(zhì)的紅茶通常采摘一芽二葉到三葉，且葉片的老嫩程度需一致。萎凋將采摘下來的葉子，在室內(nèi)均勻攤放開來靜置一段時間，使茶葉的水分緩慢揮發(fā)減少，變?yōu)槿彳浂菀兹嗄?nbsp;，同時茶葉也會在也在水分散失的過程中逐步產(chǎn)生化學變化。
揉捻與切碎將萎凋后的的茶葉以手工或機器方式加以揉搓揉制，一方面破壞茶葉的組織，使內(nèi)含的茶汁與茶的內(nèi)質(zhì)和芳香釋出于茶葉的表層，以能在未來沖泡時可以迅速溶解出來；一方面使茶葉緊卷成型，以利包裝與保存。
而茶葉揉捻的方式與輕重的不同，也會形成風味上的不同差異。如果是切碎型的紅茶（現(xiàn)在可見的、除中國的功夫紅茶、小種紅茶外，大部分紅茶均屬之），則在此過程中以機器同時進行切碎的動作。發(fā)酵將揉切好的茶葉鋪開來，在濕潤的空氣中攤放約數(shù)個小時進行發(fā)酵，使茶葉在空氣中氧化，紅茶的色澤與香氣在此步驟完整形成。干燥將發(fā)酵完成的茶葉高溫烘干，以停止發(fā)酵作用并去除水分。之后便可以進行篩選、拼配、包裝上市了。

###其它資料參考###答：
1、紅茶味甘性溫，善蓄陽氣，生熱暖腹，可以增強人體對寒冷的抗御能力。此外，人們在冬季食欲增強，進食油膩食品增多，飲用紅茶可祛油膩、開胃口、助養(yǎng)生。
2、在空腹的時候喝綠茶會感覺到腸胃不舒服。因為茶葉中的茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。但紅茶卻不同，紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，對胃部的刺激性小。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。
3、胃腸不好的人，紅茶是茶品中的首選。喝紅茶的時候，再加點糖或牛奶，還有消炎、保護胃黏膜的作用，對治療胃潰瘍也有一定的效果。
4、紅茶要想達到一定的養(yǎng)胃效果，建議不要喝太濃的茶葉，通過茶葉用量和放水量來調(diào)節(jié)茶葉的口感，一般人放3-5g茶葉就可，茶與水的比例維持在50:1左右，那么沖泡出來的紅茶一般濃淡適中，喝起來清爽甘甜。泡紅茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水，最好等水剩下1/3左右時就蓄水，每杯紅茶蓄水3次口感最佳。
5、紅茶一定要熱飲才有益胃效果。紅茶最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。氣溫低的話，茶水很容易變涼，最好紅茶溫度不要太低，否則會影響暖胃效果，從而也會造成營養(yǎng)物質(zhì)含量降低。
6、另外，冬季沖泡紅茶時還要注意方法，水溫不宜太高，以80℃至95℃之間為宜。如果用蓋碗沖泡，每次茶量應控制在6克左右，如果用紫砂壺沖泡，可以視壺體大小適當加減。壺與茶的泡和養(yǎng)之間是相互的，以紫砂茶具來泡茶，可以使紅茶的口感更加醇厚綿長，而且經(jīng)常使用一把壺泡同一種茶，香氣會愈加濃郁。
擴展資料：
1、紅茶，英文為Black tea 。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。
2、紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶” 。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等，尤以祁門紅茶最為著名，2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎。
3、紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種” 。武夷山市桐木村江氏家族是生產(chǎn)正山小種紅茶的茶葉世家，至今已經(jīng)有400多年的歷史。
資料來源：百度百科：紅茶

###其它資料參考###紅茶是我們常喝的一種茶，但是你了解紅茶的功效嗎？其實紅茶的功效還是有很多的，下面就跟小編一起來了解下吧。
紅茶有什么功效
1.護胃養(yǎng)胃
紅茶因為是全發(fā)酵茶，大部分的多酚類已經(jīng)被轉(zhuǎn)化，對人體腸胃刺激性較小。另外，茶多酚的氧化物茶黃素、茶紅素等還能促進人體消化。同時，紅茶中含有的豐富蛋白質(zhì)和糖類等營養(yǎng)元素，能夠增強人體的御寒能力，蓄養(yǎng)陽氣，生熱暖胃的作用。
2.抗流感與殺菌消炎
紅茶能預防感冒。因為，紅茶中的茶黃素具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力。而紅茶中的茶多酚及其氧化物、芳香類、皂甙等物質(zhì)，還具有抑制和殺滅細菌、霉菌、真菌、病原菌和消炎鎮(zhèn)痛等作用。
3.防治心臟病和中風
紅茶中的茶色素具有很強的抗脂質(zhì)氧化作用，能改善心臟和其它部位的血管內(nèi)皮細胞功能和微循環(huán)，保障血液組織與氧的正常供應，抑制血小板粘附和凝聚，抗凝血、抗血栓、抗動脈硬化并保護心血管，達到預防心血管疾病的作用。
4.防治骨質(zhì)疏松
紅茶中的多酚類（包括其氧化產(chǎn)物）有抑制破壞骨細胞物質(zhì)的活力，若是在紅茶中加入檸檬，強壯骨骼的效果更佳。
紅茶怎么沖泡比較好喝
紅茶雖然常見，要正確沖泡一杯好喝的紅茶也不是一件容易的事。
1.用熱水燙一下茶壺，再將沖泡好的茶倒入還處于溫熱狀態(tài)的茶壺中。
2.一般情況下，沖泡紅茶應該用85℃—90℃的水沖泡，如果芽葉比較嫩，那就使用80℃即可。

###其它資料參考###紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。下面是我精心為你整理的茶道紅茶的功效，一起來看看。
茶道紅茶的功效1,紅茶的功效與作用 - 暖胃養(yǎng)胃
紅茶的暖胃養(yǎng)胃功效非常突出.在武夷山地區(qū),紅茶的暖胃養(yǎng)胃功效堪比昂貴的大紅袍陳茶,在秋季冬季非常適合喝紅茶.
人在空腹的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,因為綠茶中所含的茶多酚具有收斂性,對人的胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強.而紅茶就不一樣了,紅茶經(jīng)過全發(fā)酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小.另外,這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進人體消化,比起綠茶,紅茶溫潤柔和,因此紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養(yǎng)胃.經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果.
2,紅茶的功效與作用 - 興奮提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學實驗發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時又促進發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達到消除疲勞的效果.
3,紅茶的功效與作用 - 生津清熱
從中國地區(qū)夏季飲料銷售記錄,雀巢、康師傅的紅茶罐裝飲料一直是排名前列的. 夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,并且產(chǎn)生清涼感同時咖啡賤控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡. 此外,紅茶還是極佳的運動飲料,除了可消暑解渴及補充水分外若在進行需要體力及持久力的運動(如馬拉松賽跑)前喝,因為紅茶中的微量咖啡堿具有提神作用,又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋,所以讓人更具持久力.
4,紅茶的功效與作用 - 利尿降血糖血脂減肥
英國科學家的最新研究證明,紅茶對糖尿病人有好處,紅茶能夠刺激胰島素的分泌,降低餐后血糖的峰值.習慣于食用肉制品也非常適合喝紅茶,有助于消化降脂.
在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加.如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫.
5,紅茶的功效與作用 - 消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細胞的細菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌.所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳.
6,紅茶的功效與作用 - 解毒潤肺
據(jù)實驗證明,紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項福音.此外,紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效.
紅茶歷史沿革紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種” 。武夷山市桐木村江氏家族是生產(chǎn)正山小種紅茶的茶葉世家，至今已經(jīng)有400多年的歷史。
正山小種紅茶于1610年流入歐洲。1662年，當葡萄牙凱瑟琳公主嫁給英皇查理二世時，她的嫁妝里面有幾箱中國的正山小種紅茶。從此，紅茶被帶入英國宮廷，喝紅茶迅速成為英國皇室生活不可缺少的一部分。在早期的英國倫敦茶葉市場中，也只由出售正山小種紅茶，并且價格異常得昂貴，唯有豪門富室方能飲用，正山小種紅茶成為英國上流社會不可缺少的飲料。英國人摯愛紅茶，漸漸地把飲用紅茶演變成一種高尚華美的紅茶文化，并把它推廣到了全世界。

###其它資料參考###【金族世家紅茶怎么樣】紅茶，英文為Black tea 。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶” 。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等，尤以祁門紅茶最為著名，2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎。
紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種” 。武夷山市桐木村江氏家族是生產(chǎn)正山小種紅茶的茶葉世家，至今已經(jīng)有400多年的歷史。正山小種紅茶于1610年流入歐洲。1662年，當葡萄牙凱瑟琳公主嫁給英皇查理二世時，她的嫁妝里面有幾箱中國的正山小種紅茶。從此，紅茶被帶入英國宮廷，喝紅茶迅速成為英國皇室生活不可缺少的一部分。在早期的英國倫敦茶葉市場中，也只由出售正山小種紅茶，并且價格異常得昂貴，唯有豪門富室方能飲用，正山小種紅茶成為英國上流社會不可缺少的飲料。英國人摯愛紅茶，漸漸地把飲用紅茶演變成一種高尚華美的紅茶文化，并把它推廣到了全世界。

###其它資料參考###1.形容祁門紅茶的詩句仙山靈草濕行云，
洗遍香肌粉未勻。
明月來投玉川予，
春風吹破武林春。
要只冰雪心腸好，
不是膏油首面新。
戲作小詩君一?。?
從來佳茗似佳人。
你去查查清代吳書升的《爪雪詩集》吧。
。樓上好詩句
。。樓下祁門老鄉(xiāng)都吼一聲
話說我在我們大學的圖書館里都看到了專門介紹祁紅的書，上面好像有詩，開學時可以查給你，還有，我在云南上大學
2.描寫祁門紅茶的句子祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤（俗稱“寶光”）；內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香（號稱“祁門香”），馥郁持久；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底（泡過的茶渣）紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。
紅茶，是一切美的基礎。
它永遠像神州的大地一樣純樸，濃厚，含蓄而無窮。只有在這片富壤的土地上，才能生長出紅茶永恒的美。
也許無人不知，無人不曉--我們文明古國到處充滿了生命圣山、靈水、奇葩、異卉，生命的靈魂到處繁衍，歷史文化厚重。可是啊，有誰真正揭示過紅茶的生機呢？
然而，正是紅茶孕育了如今人類的靈魂之飲、健康之飲，也同樣承載著厚重的歷史，因為它有強大的包容性；正是文明的中國孕育了紅茶文化，紅茶的生命就是在這里起源！這，絕對不是夸張，更不是假說。
紅茶?。慊憔哿慫辛釗順緹吹暮悶返?。我們時常冥想，每一個熱愛生活的人就應該像紅茶那樣熱情，那樣厚重，那樣默默無聞地獻身！
我由衷說出埋藏在心底深處的一句話：我愛紅茶！
紅茶，是一切美的基礎。它賦予我們只有真實的美才能經(jīng)得起時間的考驗，永遠散發(fā)著馨香；只有真心熱愛生活的人，才能享受到人世間永恒的美…
3.急~有沒有人知道寫祁門紅茶和滇紅的詩啊1.七律茶品“祁門紅”
作者：舞花風
團匾三篩細細陶，
紫針拈得見金毫。
傾泉忽見紅霞珀，
漱玉甘逢玉宴桃。
寶劍難藏期一舞，
梅花嘆落弄三操。
祁門紅透憑誰賞，
風雨如磐月似刀。
2.極目蒼山巍峨蔥，
經(jīng)傳嘉木源滇中。
滄江兩岸良種著，
普洱古今貢品茶。
六大茶山景色異，
千秋建業(yè)人民功。
開篇半世創(chuàng)新績，
祝賀滇紅天下通。
3.滇紅滇綠著名茶，
解膩清脾感物華。
花若薔薇凝艷麗，
葉名梔子吐奇葩。
搜腸三碗情舒暢，
破夢一杯月半斜。
開放貫通經(jīng)貿(mào)道，
騷人雅士唱酬夸。
4.關(guān)于“紅茶文化”的詩詞有哪些1.《紅茶花》唐代：司空圖景物詩人見即夸，豈憐高韻說紅茶。
牡丹枉用三春力，開得方知不是花。2.《新植紅茶花偶出被人移去以詩索之》唐代：盧肇嚴恨柴門一樹花，便隨香遠逐香車。
花如解語還應道，欺我郎君不在家。3.《醉歌》宋代：劉學箕讀書求見古人心，閉門不知青春深。
夜來東風掃浮云，曉光薄林生遙岑。搜尋不覺出門去，綠暗溪邊楊柳路。
詩章立顧不復作，會景那知自成句。歸途晤晤誰與從，眼前物物俱春工。
崇桃積李事已晚，牡丹正麗酴醾稼。白茶照人冰雪同，紅茶燒空猩血紅。
金沙雨晴翡翠積，海棠露濕胭脂重。急呼詩月喚酒伴，高堂共泛琉璃鐘。
夜闌秉燭相對語，謾道今人不如古。古士放達醒者?。?今人不飲徒自苦。
4.《樵童自入園來獻海棠因賦》宋代：舒岳祥深蔓迷歸路，荒蹊未有家。誰知寒雨里，也作小春花。
菌紫松間茁，菘黃澗底芽。道人新破戒，窗外種紅茶。
5.《山泉煎茶有懷》唐代：白居易坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。
1.紅茶起源于中國，最早的紅茶叫做正山小種，由福建武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村江氏先祖，于明朝中后期（約1568年），創(chuàng)制而成。武夷山市桐木村江氏家族是生產(chǎn)正山小種紅茶的茶葉世家，至今已經(jīng)有400多年的歷史。
紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。
紅茶種類較多，產(chǎn)地較廣，祁門紅茶聞名天下，工夫紅茶和小種紅茶處處留香、高端紅茶-金駿眉使得紅茶發(fā)展到全新的階段。此外，從中國引種發(fā)展起來的印度、斯里蘭卡的產(chǎn)地紅茶也很出名。
2.世界三大紅茶祁門紅茶中國大吉嶺紅茶印度烏巴斯里蘭卡。