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西紅柿涼拌怎么做好吃法

西紅柿生活百科

涼拌西紅柿怎么做才好吃？

西紅柿涼拌怎么做好吃法

文章插圖
涼拌西紅柿的做法：
主料：西紅柿適量 。
調料：白糖適量 。
1、先將番茄洗凈 。
2、鍋中盛水，水量必須漫過番茄 。將水煮沸后關火 。
3、把番茄放在開水里焯燙，并用漏勺輕輕撥動，使之翻滾，受熱均勻 。
4、有較長裂紋時，盡快撈出，皮便很容易被剝落 。
5、放在干凈的案板上，去蒂，切開 。
6、擺盤、撒糖、冰鎮，即可 。
西紅柿來歷：
西紅柿(Tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜報三元 。西紅柿最早生長在南美洲，因為色彩嬌艷 ， 人們對它十分警惕，視為“狐貍的果實”，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嘗，后來一個畫家 。
在畫西紅柿的時候，饑渴難耐，實在忍不住才吃了一個 ， 從此以后西紅柿才進入到餐桌之上，西方人叫作番茄，傳入中國之后 ， 因為跟我國的柿子外形相似，所以我們稱之為“西紅柿“，而今它卻是人們日常生活中不可缺少的美味佳品 。

西紅柿涼拌怎么做好吃法

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涼 拌 西 紅 柿主料西紅柿適量
輔料
白糖適量
涼拌西紅柿的做法步驟1、將買來的西紅柿清洗干凈 。請注意，市場中的西紅柿大多有農藥，請認真清洗 。
2、把洗干凈的西紅柿，均勻切開 ， 適當即可，不要太大，也不要太小 。
3、把切好的西紅柿裝到盤子里，撒上白糖即可食用 。
涼拌西紅柿的做法用料
西紅柿 兩個
白糖 適量
黃瓜皮 適量
做法步驟：
西紅柿用溫水洗凈；
其中一個都切不厚也不薄的片；
順著擺好就行了；
還有一個西紅柿分八瓣，但不切斷；
切好的西紅柿放中間；
用些黃瓜片做花托，撒上適量的白糖；
是不是特別想吃，可以放冰箱冷藏一下 ， 吃得更過癮；
美美的西紅柿 。
小貼士
糖適量，也可以換蜂蜜
涼拌西紅柿洋蔥絲的做法用料
洋蔥 一個
西紅柿 一個
【西紅柿涼拌怎么做好吃法】鹽 少許
糖 少許
醋 適量
雞精 酌情少許
做法步驟：
西紅柿切塊，洋蔥切絲；
西紅柿洋蔥絲拼盤（因為太速成，原諒我一步驟兩步寫，發布最少三條）；
加入適量醋 ， 少許鹽（一定少許，除非重口）、一點糖、雞精（根據個人，可不放），抓勻（一定是抓勻便于食材入味兒，不是攪勻）即可 。

###其它資料參考###菜系及功效： 清爽涼菜
涼拌西紅柿的制作材料：主料： 西紅柿4
個（約500
克）,白糖125
克,鮮嫩白菜幫少許 。涼拌西紅柿的特色：
特點：酸甜利口 。
功效：清熱涼血 。教您涼拌西紅柿怎么做，如何做涼拌西紅柿才好吃
1.將西紅柿洗凈，用開水燙一下，去皮去蒂，一切兩半，再均勻切成小
月牙塊，去掉子 。將西紅柿塊分三層擺在盤上 。2.將嫩白菜幫切去兩頭，再切成1.7 厘米長的細絲，擺在西紅柿塊中心，將白糖撒上即成 。

###其它資料參考###1、白糖拌西紅柿 。材料：西紅柿、白糖 。西紅柿清洗干凈 ， 在菜板上居中切開，用刀切去西紅柿的尾部 。將已經切好的西紅柿裝盤，灑上綿白糖，西紅柿涼拌就做好了 。
2、沙拉拌西紅柿 。材料：西紅柿、黃瓜、橄欖油、鹽、薄荷葉、黑胡椒粉、奶酪 。準備黃瓜、西紅柿洗凈橫向切片，黃瓜削掉外皮、切圓片 。新鮮的薄荷葉撕碎，灑在菜里，放少許的鹽在蔬菜上 ， 撒少許現磨的黑胡椒粉，倒入適量的橄欖油 。奶酪切小塊，擺放在蔬菜上拌均勻即可 。
3、麻汁拌西紅柿 。材料：番茄、芝麻醬、鹽、白砂糖 。西紅柿洗凈，用開水燙后剝皮，切成片，放在盤中麻醬用水調開，調時，水要一點點地加進，隨加隨攪拌，調至濃稠狀時，加入鹽與糖 。調好的麻醬淋上西紅柿上 ， 隨倒隨用筷子輕輕撥動西紅柿片(不要把西紅柿弄碎)，使麻醬淋勻入味即可 。
###其它資料參考###導語：夏天到了，炎炎夏日，大家都會覺得自己沒有什么胃口 。那么，有一樣菜能夠提起許多人的胃口 ， 讓我們在酷暑的天氣之中感受到許多樂趣 。這道菜就是涼拌西紅柿，或許有些人覺得這道菜過于簡單，就連沒有下過廚的人都能夠做好 。如果你這樣認為的話，看看涼拌西紅柿的做法，相信你的想法一定會有有所轉變 。
涼拌西紅柿的做法我們平時經常吃涼拌西紅柿，但大多是加些白糖涼拌著吃，很少有加鹽涼拌成咸味的 。這樣的做法是我在微博上學的貝太廚房的做法，做好后 ， 咸中帶酸，非常爽口 ， 別有一番風味，味道也不錯的 。
西紅柿中的維C，有生津止渴 ， 健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用 。多吃西紅柿具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙 。
準備 ：西紅柿、橄欖油、鹽
涼拌西紅柿 的做法一：
1. 番茄清洗干凈，切成厚一點的`大片 。
2. 熟堅果取出切碎 。(松子、核桃，花生都可以的，就是為了增加口感和風味)
3. 將番茄片放入盤中 ， 撒上熟松仁碎，調入鹽和橄欖油，吃時拌均即可 。
涼拌西紅柿 的做法二： ：直接在碗里切開1個洗凈的西紅柿 。根據口味加1-2勺白糖 。喜歡嚼顆粒的就可以直接吃，不然的話再放冰箱腌入味后更好吃 。另外，加蜂蜜也有另一番滋味 。
小貼士
選擇偏軟的紅色西紅柿 。
直接在碗里切，擠壓出來的湯汁就不會浪費掉了，最后碗底的甜西紅柿汁才是這一碗的精華!
涼拌西紅柿的做法 ， 有沒有和你的想象的有所出入呢?所以，從此之中我們能夠學到，我們不要小瞧任何一門小小的學問 ， 說不定，你不自己主動地去嘗試一次，你很難知道以及掌握其中的精華部分 。從此菜譜之中，我們還能夠學到這些道理 。

西紅柿涼拌怎么做好吃法

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