1. 首頁 > 生活百科 > >

小蘿卜怎么擺盤

生活百科胡蘿卜

擺盤裝飾胡蘿卜花瓣的簡易做法？

小蘿卜怎么擺盤

文章插圖
把胡蘿卜切成薄薄的片，柔軟又鮮艷 ， 穿在牙簽上，就能做成一朵漂亮的擺盤裝飾花，下面就說說擺盤裝飾胡蘿卜花的做法 。
工具/材料胡蘿卜，牙簽
01準備一根較粗的胡蘿卜 ， 再準備兩根兩頭尖的牙簽 。
02用刀將胡蘿卜切成特別薄的片，這樣胡蘿卜的柔韌性較好，不易折斷 。因為胡蘿卜頭尾粗細不同，所以切出的圓片也有大有小 。
03取一小片胡蘿卜，向下對折一次，再橫著對折一次，用兩根牙簽，交叉地穿過折好的胡蘿卜片 ， 成如下形狀，當作花芯 。
04再取一片稍大的胡蘿卜片，對折一下 ， 然后穿在相鄰的兩根牙簽上，當作一片花瓣 。
05用同樣的方法 ， 把其他的胡蘿卜片都穿在相鄰的兩根牙簽上，但是每一層花瓣和里層花瓣之間是交錯的 ， 而且最外層的花瓣要向下翻 ， 取胡蘿卜片時 ， 里層的花瓣要用小胡蘿卜片，越往外，所用的胡蘿卜片越大 ， 這樣才更形象 。

小蘿卜怎么擺盤

文章插圖
材料：白蘿卜1根、白醋3湯匙、白糖2湯匙、蜂蜜1湯匙半、鹽1茶匙
　配飾：上海青1棵
做法：
1、材料、配飾備好 。
2、白蘿卜去皮洗凈，切去頭尾，切成兩瓣 。
3、取蘿卜中間，然后斜刀切一刀，直刀切一刀，切成月芽形，用刀取出切斷的蘿卜條 。
4、在兩側各切出這樣的兩道條形 。
5、蘿卜橫過來，直切成0.3cm寬的片狀 。
6、在切好的蘿卜上撒上半茶匙鹽，用手按摩一會，然后把腌出來的水份倒掉出 。
7、鍋下水燒開后，放半茶匙鹽 ， 然后把剪成葉片狀的上海青放入鍋里焯水 。
8、待上海青煮軟后，立刻放入冰水中 。
9、取2湯匙白糖、3湯匙白醋、1湯匙半蜂蜜勾兌醬汁 ， 倒入放入蘿卜的容器中，放入冰箱腌上1小時即可開吃 ， 也可放入冰箱冷藏一夜，味道更佳 。
【小蘿卜怎么擺盤】10、將腌好的蘿卜和上海青葉片擺成玉米狀即可 。
###其它資料參考###請問您問的是擺盤用紅蘿卜切樹葉怎么切嗎？
1、切一截胡蘿卜 ， 不要太長，長了不好切 。用胡蘿卜頂部一截做出來的花會有大有小 。
2、用水果刀沿著胡蘿卜縱向從皮向心斜刀切，一左一右相向斜切，成一個三角形 ， 深度不要到胡蘿卜的黃心處，估算一下間隔 ， 均勻地切下五個三角槽 。
3、此時看胡蘿卜的橫截面，已經成了一個五瓣的花朵形 ， 用刀一片一片橫切，就得到了許多可愛的胡蘿卜花瓣 。
###其它資料參考###主料：白蘿卜（?。┦柿?
調料：白芝麻適量、食鹽適量、八角適量、花椒適量、水適量、五香粉適量
做法步驟：
1.首先準備好細白蘿卜 。
2.然后拔下一部分小蘿卜洗凈 。
3.再然后煮一鍋鹽水，放上適量八角花椒煮入味 。
4.緊接著把蘿卜放在鹽水里泡一天 。
5.再緊接著把小蘿卜放在窗臺上曬干 。
6.芝麻粉揉進蘿卜干里，只需要把炒好的芝麻用搟面杖碾成粉就好 。
7.曬好的蘿卜干，撒上多多的五香粉和芝麻粉，像揉面一樣把這兩樣都揉進蘿卜里即可 。

小蘿卜怎么擺盤

文章插圖

    相關經驗推薦