1、液化階段:即由不產甲烷的微生物分泌的胞外酶,對有機物質進行體外酶解,把復雜的固體有機物質轉變為可溶于水的物質 。
2、產酸階段:可溶解性物質在產酸細菌的作用下,進一步將分解代謝,生產出各種揮發的脂肪酸 。故將此階段稱為產酸階段 。
【沼氣發酵的三個階段圖示 沼氣發酵的三個階段】3、產甲烷階段:此階段產甲烷菌大量繁殖,其分泌的酶將分解出來的簡單有機物質轉變成甲烷和二氧化碳等,利用氫還原二氧化碳成甲烷,或利用其他細菌產生的甲酸形成甲烷 。
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