1、材料：土雞1只，椰子1個，干銀耳40克，紅棗12粒，姜3片，鹽適量 。
2、將椰子去皮，取椰汁與椰肉 。
3、將雞處理洗凈，過水氽燙后備用 。
4、銀耳于水中泡15分鐘，之后去蒂洗凈 。
5、將雞放入鍋中，加熱水淹過雞肉，以大火煮沸，撇去浮沫，轉中火續煮45分鐘 。
【銀耳椰子老雞湯怎么做的 銀耳椰子老雞湯怎么做】6、再放入銀耳、紅棗、姜片，一起煮45分鐘，加鹽調味即可 。
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