1、葡萄皮除含有豐富的纖維素、果膠質、鐵 ， 還含有豐富的花青素 ， 花青素就是一種抗氧化物質 ， 可以讓細胞保持年輕 。
【葡萄皮的營養價值及功效與作用 葡萄皮的營養價值及功效與作用圖片】2、葡萄皮是人類心臟的保護神 ， 這種食材中含有豐富的黃酮類物質和一些微量元素鎂 ， 這些物質呆以提高人類的心臟功能 ， 也能提高心肌收縮能力 ， 加快血液循環 ， 可以讓人們的血壓處于穩定正常的狀態 ， 對人類現在經常出現的高血壓有明顯的預防作用 。
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