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?春夏季養生粥祛濕粥最佳

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春夏季養生粥
春夏之交，站在養生的角度，暑熱天時，別說是“有米懶煮”，即使有飯有菜，也沒有胃口吃 。這是因為“暑濕”困在腸胃中，積濕成滯，令消化系統甚至整個人也變得懶洋洋的了 。尤其是從事戶外體力勞動的人，大量出汗，大量飲水，胃口更差 。這個時候，可以多喝一些“祛濕粥” 。
流傳民間的祛濕食療的原料有不少，比如赤小豆、扁豆、生熟薏米、芡實、赤茯苓、川萆、木棉花等等，這些原料，平和健脾化濕的，用來煲砂鍋粥，得米氣之助，對調理脾胃最有裨益，此外，冬瓜、鮮蓮葉，更能消暑清熱，利大小便等等 。因此，在熬粥的時候，根據個人體質，適當加上這些原料，也有利于春夏健康養生 。

?春夏季養生粥祛濕粥最佳

文章插圖
一、紅豆黑米祛濕粥
原料：紅棗、紅豆、花生、黑米、紅糖 。
做法：把提前浸泡好的紅棗、紅豆、花生、黑米，放入砂鍋加水熬煮1個小時后加入紅糖調味即可 。
功效：紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用 。
春夏季養生粥
二、薏米綠豆粥
原料：薏米50克，綠豆20克，薄荷5克，白糖適量 。
做法：薄荷輕煎取汁，再煮薏米、綠豆，粥成后加入薄荷汁再煮兩沸，加白糖即可食用 。
功效：清熱利濕，疏肝利膽 。綠豆粥最明顯的功效就是，可消暑解毒，清熱除煩 。夏天暑熱難耐，或容易上火的人，可常喝綠豆粥 。綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用 。
三、菊花薏米粥
原料：菊花25克，薏米100克，橘皮、蜂蜜適量 。
做法：橘皮洗凈，切成細絲；薏米洗凈稍浸泡；菊花洗凈、撕瓣 。將薏米和橘皮絲一起放入鍋中，加入適量清水煮沸，加入菊花，改用小火煮成粥即可 。
功效：菊花能清肝明目，薏米利水除濕 。菊花薏米粥有助清熱祛濕，對于熬夜引起的目赤腫痛、眩暈頭痛尤為適宜 。
四、淮山扁豆粥
原料：鮮淮山30克、白扁豆30克、大米適量 。
做法：先將大米、白扁豆放入鍋中，加水適量煮至七成熟，再放入鮮淮山，煮熟即可 。
功效：淮山性平，可健脾祛濕，白扁豆可補脾和中 。
春夏季養生粥
五、荷葉消暑粥
原料：荷葉3克、米50克 。
做法：白米洗凈后放入藥材，加適量水以大火煮開轉小火煮約30分鐘至軟爛 。
功效：荷葉清熱利濕、解暑生津、調理脾胃、升發陽氣 。
六、薏苡仁八寶粥
原料：薏苡仁10克，紅棗5枚，白扁豆10克，蓮子肉10克，核桃仁10克，桂圓肉10克，糯米100克，紅糖適量 。
做法：上述用料洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，調入紅糖即成 。
功效：具有健脾開胃、益氣養血的功效 。適用于脾虛體質或脾胃虛弱、食納不香、心煩失眠的人群食用 。
七、山藥枸杞養生粥
原料：山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小蔥 。
【?春夏季養生粥祛濕粥最佳】做法：大米加水提前泡半小時，山藥洗凈，去皮切塊；將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮 。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可 。
功效：健脾和胃、補腎養肺、安神助眠，經常食用還能改善偏黃的臉色 。

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