飲料分類 固體飲料分類


1、果蔬飲料:有草莓汁、獼猴桃汁、鳳梨汁等 。是指未添加任何外來物質,直接以新鮮或冷藏果蔬為原料,經過清洗、挑選后,采用物理的方法如壓榨、浸提、離心等方法得到的果蔬汁液 。
2、碳酸飲料:有可樂、雪碧等 。碳酸飲料(汽水)類產品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料 。
【飲料分類 固體飲料分類】3、功能飲料:有東鵬特飲、紅牛等 。指通過調整飲料中營養素的成分和含量比例,在一定程度上調節人體功能的飲料 。
4、茶飲料:有綠茶、紅茶、元氣森林等 。指用水浸泡茶葉,經抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調制加工而成的制品 。
5、含乳飲料:有乳酸菌、酸奶等 。指以鮮乳或乳制品為原料,經發酵或未經發酵加工制成的制品 。含乳飲料分為配制型含乳飲料和發酵型含乳飲料 。

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