甘草水果取什么名好 _潮汕

過目難忘的水果店名有哪些？？

文章插圖
1、鮮時道水果店、天天果園水果店、鮮峰水果店。
2、溪水源水果店、天天易購水果店、同澤園水果店。
3、鄉嘟嘟水果店、永青水果店、同心益利水果店。
4、通樂水果店、旺龍興盛水果店、喔嘀鮮生水果店。
5、五芳齋水果店、坨里水果店、萬源水果店。
6、五彩秋千水果店、未來鮮生水果店、夏日開心水果店。
7、鮮果溢家水果店、鮮果聚匯水果店、天源水果店。
8、萬香園水果店、鮮豐水果店、萬佳利水果店。
9、鮮美匯水果店、萬星水果店、萬博天虹水果店。

文章插圖
“食在廣州，味在潮汕” 。潮汕美食突出的特點是：清而不淡，鮮而不腥，嫩而不生，肥而不膩。今天我想給大家介紹一下潮汕地區十大特色美食，吃貨們記得收藏起來哦～
（一）鴨母捻
潮汕傳統名小食，首創于清代初年，一般是在過節時吃的，與湯圓相似。可能有小伙伴好奇為什么叫這個名字，其實是因為它的形狀像母鴨在水上漂浮游蕩，所以取名鴨母捻
（二）牛雜粿條
潮汕地區的傳統美食之一，是潮汕人早餐與夜宵的不二之?。?煮熟后配上新鮮牛肉或者牛雜,再澆上鮮美湯汁,就成一碗潮汕人民生活中不可或缺的美食
（三）咸水粿
咸水粿是一款歷史悠久的潮汕傳統小食，在潮汕流傳至今已有幾百年的時間。看菜名以為是咸的水果，實際卻是一道美食，味道可口，價錢便宜。
（四）菜頭粿
潮汕特產潮汕美食傳統小吃菜頭粿，也叫蘿卜糕，又稱再來米粉，價格便宜，好吃又營養。
（五）腸粉
與別的地方的腸粉最大不同便是這個醬汁，味道很香也很濃，還會淋上花生醬，是早餐的最佳選擇，價格實惠，料也足。
（六）春卷
潮汕春卷，外酥內嫩。形狀呈長方形，外酥里嫩，皮酥脆，餡咸香，吃完回味無窮，來潮汕游玩的小伙伴可千萬不要錯過。
（七）蠔烙
蠔烙是廣東潮汕地區的傳統小吃，歷史十分悠久。蠔烙，鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟。
（八）豬腳圈
豬腳圈是潮汕地區頗具特色的一款小吃，是一種油炸的粿類小食，口感香脆，早上配上稀飯，我可以吃兩碗，潮汕小孩大人都喜歡。
（九）甘草水果
潮汕有很多腌制水果，最普遍是用甘草汁來腌制的的甘草水果。看起來平平無奇的水果加上甘草水一瞬間酸甜可口，而且吃了能幫助消化、解渴提神。
（十）粿汁
“粿汁”并非“果汁”雖然讀起來一樣，但卻是相差特遠。粿汁是用米漿放在平底鍋上煎熟烤干而成的，然后再切成三角或長方形的小塊，再放進去鍋里煮再加上鹵汁、菜圃、豆干、鹵蛋，味道可口，價格實惠。

###其它資料參考### 潮汕小吃，幾乎全都是民間獨創，并一直在民間流傳。下面就由我為大家帶來潮汕特色美食，希望大家喜歡!
潮汕特色美食 11、酥餃
在潮汕人家，每當有濃重的節日時，潮汕人家都會做酥餃。首先把面粉加水和一點食用油，這樣炸出來的酥餃才香脆，再弄成面團，然后擰成一小塊一小塊，用搟面杖在上面不停地輾轉，將其壓成薄片，再用邊緣比較薄的圓形鐵罐子在上面用力一按，一張圓形的餃皮就出來了。酥餃里面的餡是花生、芝麻和糖攪拌而成的。最后是“捏角”，就是在未成形的“酥餃”的邊緣上捏些間隔相等優美的褶紋，而后下鍋油炸，香噴噴的酥餃就完成了。味道香脆可口，甜而不膩，皮脆餡多香甜。
2、鼠曲粿
潮汕民間年節祭祖一般都會有鼠曲粿。凡是提到潮汕小食，都不能不提到“鼠曲粿” ，這大概是因為“鼠曲粿”在潮汕小吃中歷史最為悠久，最具潮汕風味，最為大眾化的原因吧。鼠曲粿的制作是取田埂野生的“鼠曲粿(”熬成湯汁，調入豬油及糯米粉制成粿皮，包上豆沙或糯米、花生仁、蝦仁、豬肉調成的餡料，咸甜隨意，再用圓形或桃形印模壓印成形，放新鮮竹葉上或香蕉樹的葉子上面，然后上鍋蒸熟，這也是鼠殼粿不同與其他粿的一點。
3、宵米
宵米采用精面粉和鮮雞蛋混合后輾制成果皮，包上用赤肉、鮮蝦仁肉、香菇、冬筍等十幾種主料制成的餡料，經精工捏制成玲瓏小巧的宵米胚，蒸熟后即成清鮮爽口、滑潤郁香的小食。味道清鮮香醇，味美爽口。
4、炒糕粿
糕粿是用優質白米漿逐層加工蒸熟，制作時先將糕粿切成均勻小塊，加入魚露，紅甜豉油調勻，放在平底鍋(煎盤)上用慢火煎，煎至一面呈金黃色且表皮酥脆時，才逐塊翻過來煎另一面，并同樣煎夠火候。此時，加入白糖炒勻，再和入芥藍菜、鮮蝦肉、瘦豬肉、鮮蠔仔、鮮雞蛋等多種配料，加入沙茶、辣椒醬、味精、雪粉水、上湯，使其成品達到外酥內軟，鮮香微甜，咸里帶辣。炒糕粿很注重火候，使糕粿達到外酥內嫩，鮮香微甜，色澤金黃鮮艷，香味飄溢，口感咸、甜、香、辣兼備。
5、炸(浮)番薯
將番薯切片，面粉用水攪拌放入鹽、胡椒粉等，番薯放入調好的面糊中，起鍋熱油，然后炸番薯，直至番薯呈現金黃色即可。
6、炒番薯絲
最好選用紅肉的番薯，首先番薯去皮，擦絲，起鍋熱油，放入紅薯絲、鹽翻炒至熟。出鍋時加白糖、雞精調味。(調味根據個人口味而定)
7、蠔烙
就是把薯粉跟生蠔和在一起，打入雞蛋，放置在煎鍋中翻烙，不一會兒，煎好的蠔烙就像一張金燦燦的面皮似得呈現在你面前，把它盛在盤中，撒上青菜裝飾，一盤色香味俱全的蠔烙就出鍋了。
8、蝦姑
中國不同地域的老百姓對于蝦蛄的叫法不一，如：蝦蛄、蝦爬子、爬蝦、蝦虎、蝦婆、蝦公、瀨尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦、琵琶蝦、花不來蟲、蝦皮彈蟲，蠶蝦、蝦不才、水蝎子、皮皮蝦，等。鮮甜的蝦姑可以生腌了吃，也可清炒。
9、薄殼(花甲)
薄殼生活于鹽度較高的外海灣或島嶼的灘涂中，是廣東省潮汕地區和福建省東南部的特有海產品，味道鮮美，營養價值高。是夏秋季節不可缺少的大眾化食材。一般家常的吃法除了經常的清炒之外，還能煮粿條(就看你自己想怎么吃咯)，而且去殼的“薄殼”炒蔥還是潮汕人早餐配粥的美味小菜。
10、砂鍋粥
潮汕砂鍋粥是專門用砂鍋煮出來的咸香粥，粥是主料，因為潮州地區是沿海一帶的地方，所以配料大都以海鮮為原材料，再加入潮州菜的獨特配料，風格獨樹一幟，在各地都頗受歡迎。
潮汕特色美食 201.翻砂芋
翻砂芋屬于一道營養價值比較高的傳統小吃，在潮汕有中秋節吃翻砂芋的習俗，看著做好的翻砂芋如雪如冰，賞心悅目，嘗上一口，口感細軟，綿甜香糯。
02.束砂
可以說在清朝的時候，潮汕的束砂就已經非常有名了，流傳至今，至少有上百年歷史了。它主要是用花生、白糖為主要原料制作而成，做好的束砂外邊裹著一層白色糖衣，看著圓潤，就像是一個個白色珍珠，嚼著香甜脆爽。
03.豬腸脹糯米
豬腸脹糯米其實就是把糯米、香菇、花生、瘦肉、蝦仁、蓮子等餡料灌入到豬腸內，經過蒸煮而成，做好的.豬腸脹糯米有好幾種香味混合在一起，吃著香、軟、糯，有種說不出來的滿足感。
04.甘草水果
走在潮汕的街頭，隨處可見到有賣甘草水果的小販，這里的甘草汁就是甘草水果的靈魂，這些酸酸甜甜的水果經過了甘草汁的滋潤，成功的釋放出來水果中的果甜味，給我們的味覺可以說帶來了一種全新的感受。
05.樸籽粿
每逢清明節，在潮汕地區，我們就會碰到這樣一種綠油油的小吃，它就是樸籽粿，也有人會把它形象地稱之為潮汕的抹茶蛋糕，是一種純天然的綠色食品，主要是用樸籽樹上的嫩葉攪出來的漿汁，加入米漿等食材制作而成，吃著清香又消食。
06.油索
潮汕的油索其實就是我們所說的麻花，但是獨具風味，咬上一口，能吃到濃郁的香蔥味道，最外層還帶有薄薄的白砂糖，給人感覺就是脆脆的，甜甜的，香香的。
07.冬瓜冊
冬瓜冊也叫冬瓜丁，也有人把它叫作冬瓜糖，它主要是用冬瓜和白糖為原料制作而成，做好的模樣看起來晶瑩透亮，是清甜的口感，比較爽口，深受老人和孩子們的喜愛。
潮汕特色美食 3潮汕牛肉丸
選用新鮮的牛腿包肉作料，去除筋后切成塊，放在砧板上，用特制的方形錘刀兩把(重量3公斤左右)，用力把牛腿肉槌成肉漿，加入少量食用堿、精鹽、上等魚露和味精，繼續再槌15分鐘，隨后用大缽盛裝拌勻，用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下為止，然后用手捻肉漿，握住拳頭控制從大拇指和食指成環狀中擠出丸，用羹匙掏下放到溫水盆里，再用文火煮丸約8分鐘，撈起牛肉丸。食時用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸，沙茶醬或辣椒醬佐食。
潮汕蠔烙
珠蠔洗凈，盛筲箕內滴干水，加調味撈勻。薯粉加水二湯匙開勻，加入蠔仔又撈勻。下油六湯匙，倒下蠔仔，撥開薄薄一片，煎至兩面皆熟成一片時，灑下少許蔥，下半份蛋，煎至黃色，反轉面，灑下少許蔥，倒下余下之蛋，又煎至黃色上碟，灑上少許古月粉。
潮汕鹵鵝
潮菜中最具影響和最傳神的作品之一就是“鹵味”，其中以獅頭鵝為主。是潮汕風格獨特的鹵制食品鹵汁里面除了常規的老抽、生抽、料酒、白糖等調料，還包括用八角、花椒、桂皮、小茴、丁香、砂仁、香葉、羅漢果、蒜頭、鮮芫荽頭或干芫荽籽等超過15味的一個鹵料做成的“藥包”鹵料在下鍋前，需要先行加工，有些香料需要炒制使其香氣溢出制作專門的鹵湯時用肥豬肉、老母雞、筒骨或排骨等加上醬油、帶殼桂圓等熬煮。
潮汕腸粉
潮汕腸粉是用米磨成米漿皮做成的腸粉，內含各種餡料，營養價值豐富，潮州口味濃郁，是極具特色的潮州小吃。腸粉融進了潮州民間口味，再撒上潮州土特產菜脯粒，腸粉卷好后，也淋上潮州各式特制的醬料。
普寧豆干
用大豆為主料，摻以薯粉、石膏、鹵水、清水等輔料制成。其制作工序是磨漿、除渣、煮漿、配膏、試粉、摻膏粉、拌和定鹵、包塊、壓塊、煮熟，有的煮熟后還用梔子(俗稱“黃枝”)上色。
達濠魚丸
達濠魚丸是有文化的，首先是選材，只有達濠人才知道什么月份什么魚最鮮美，最適合作魚丸，且根據不同肉質進行搭配———如海鰻，那哥魚(潮汕話) ，取其肉質雪白、鮮甜馬鮫魚，取其肉質粘性好淡甲魚，取其肉質凝固性強，使魚丸有彈性。所以，達濠這個名字也伴隨一粒粒小丸子在全世界被人所認識。
潮州砂鍋粥
廣東的“潮州粥”向來頗有名氣，潮州人不僅重視吃粥，而且連煮飯時也喜歡多放水，據說飯熱后撈起飯粒留下米湯，這米湯可以作飯后飲料或其他用途，延續了慳省又講營養的好習慣。潮州粥煲煮時間通常在20分鐘左右，分為白粥和咸粥兩大類。對于住家最大的一個好處，莫過于煲煮簡
饒平菜脯
菜脯，即蘿卜干。因蘿卜在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”，是潮汕地區的特產之一。產于廣東省饒平縣高堂鎮的菜脯更以其色澤黃珀鮮艷，味道香甜，肉厚酥脆等特點而著稱，深受群眾喜愛。
揭西梔粽
梔粽。它和制作甜(米反)的程序一樣，所不同者，甜(米反)是用糯米粉末混和糖制成，而機粽則是用糯米粉末混合蘇打制成。因為機粽沒有加糖，所在吃時一定要蘸糖。
潮州粉粿
“潮州粉粿”是一款頗具特色的傳統潮州小食，它名為“粿”，但形卻似雞冠餃形，由于它的皮采用澄面皮，故蒸熟后晶瑩透明，紅紅綠綠的粿餡分明可見，十分惹人喜愛。

###其它資料參考###準備材料：圣女果500g、檸檬半個、話梅6-8顆、果品酵梅4-6顆、水1升、冰糖30g、甘草2條
制作步驟：
1、準備好材料
2、圣女果劃十字放入水里煮開，皮外翻關火
3、撈出圣女果放入冰水里，撕皮留肉
4、將所有材料加水放入鍋里煮20分鐘出味
5、晾涼擠入檸檬汁，加入三片檸檬片
6、將晾涼雙梅甘草湯倒入圣女果里
7、放入冰箱一晚后即可食用
8、浸泡過夜的圣女果相當入味

###其它資料參考###不是。
淡七果子是南京淡漾餐飲管理有限公司的旗下連鎖品牌，成立于2017年，專注于甘草水果與飲品結合的新模式。
淡七果子是一個鮮果優鮮生活品牌，品牌開創具潮汕特色的甘草水果與健康果飲相結合的全新模式產品涵蓋鮮果、茶飲及水果衍生品，以甘草水果、水果撈、果汁冰、芝士水果茶為主打特色。
###其它資料參考###制作方法如下:
用料：甘草50g，梅粉20g，水果。水果按自己的口味選擇。
制作步驟:
1、將水果洗凈，切好備用。
2、將甘草洗凈放入開水中文火煎煮，煮至出味即可關火，然后放入鹽。無需放多，鹽的作用只是為了中和糖的甜味，這樣吃起來不膩。
3、待甘草水放涼后加入水果，將甘草水與水果一起放入帶蓋保鮮盒中，震蕩搖勻，腌制入味即可。一定要等糖水放涼后才可以放入水果，熱水會破壞維生素，同時也會影響口感。
4、喜歡多種口味的話，可以撈干后拌入甜梅醬或是梅粉，直接用水果伴梅醬，梅粉不煮甘草水也可以。
擴展資料：
1、甘草水果是一道潮州的街頭常見美食，主料為青芒果、楊桃，甘草、糖、精鹽，可幫助消化，止渴生津，解毒祛痰，清燥潤肺，減輕咳嗽。
2、將青芒果和楊桃洗凈，分別切片。將甘草放進沸水，至甘草出味撈出，放進白糖和精鹽，做成料液。料液用微波盒盛起，放涼后將青芒果、楊桃放入，加上蓋，反復顛簸。放置冰箱，腌制幾小時便可取出食用。
3、甘草味甘，性平，無毒,治五臟六腑寒熱邪氣，堅筋骨，長肌肉，倍氣力，解毒，甘草久服輕身延年。生用瀉火熱，熟用散表寒，去咽痛，除邪熱，緩正氣，養陰血，補脾胃，潤肺。甘草有類似腎上腺皮質激素樣作用。
參考資料：百度百科--甘草水果

###其它資料參考###寧波一帶3種讓外地人“望而生畏” ，但味道卻極鮮的美味！
來聊一下你們老家的特色美食？大家好，我是小白菜多肉美食，很高興能回答這個問題！
我現在分享給大家的3種美食是在寧波慈溪一帶比較流行吃的美食，都是海鮮，當地人特別愛吃，餐桌上總少不了它們的身影，但是不經常吃海鮮的人，卻對這些美食唯恐避之不及！下面就分別給你下這3種美食吧！這3種美食都是讓3種讓外地人“望而生畏”，但味道卻極鮮的美味！
血蛤
它是寧波和上海一帶最喜歡的一種海鮮，它們的吃法也是很特別的，買回來的新鮮血蛤，放到熱水中燙上8~9秒鐘，然后撈出來，放到盆子中，加上生抽，香醋，姜絲，涼拌好。這美味的涼拌雪蛤就做好了。
因為這血蛤是涼拌的，燙的時間又短，所以吃的時候，掰開里面還可以看到紅色的汁液。不知道的人還以為是血呢！雖然它看起來讓人望而生畏”，但是吃起來味道極鮮。只要你嘗過它的鮮味，就再也忘記不了啦！
不過很多人說海鮮中的“鮮”是腥，這是不對的！海鮮之所以會腥，那是吃到不新鮮的海鮮，新鮮的海鮮是不腥的！
泥螺
泥螺，也是寧波慈溪一帶比較出名的小海鮮，它們生活在錢塘江與大海交界處的灘涂上。身上長著一種薄薄的殼子，肉特別多，身上黏糊糊的，看上去就像“鼻涕蟲”一樣。這種泥螺也是海鮮中比較鮮的了！
吃法也挺多的，可以炒著吃，做成蔥油泥螺，非常下飯，味道極美。不過最好吃的做法就是把它們做成醉泥螺，可以長期保存，這種成罐的醉泥螺在超市里經常能看到，如果你感興趣的話逛一下寧波一帶的超市，都會看到這種美食。用它們來佐粥的話，味道非常好的。
紅膏嗆蟹!
這種好的紅膏嗆蟹價格最貴了！是選用那種紅膏比較多的梭子蟹做成的，價格還挺貴的，最便宜的帶點紅膏的，比較差勁的紅膏嗆蟹也要八九十塊錢，高的價格的要一兩百左右一只，越是膏多的紅膏嗆蟹價格就越貴。
這種海鮮也是生食的，是生腌制過的，雖然是生腌的，但是味道卻是最好的，膏香肉嫩，口感超棒。這種梭子蟹，可比清蒸的梭子蟹或者炒著吃的梭子蟹更好吃，大家如果來寧波的話大家一定要嘗一下這種特色美食哦，多吃幾次就會愛上它。
以上就是我推薦給大家的，在寧波慈溪一帶比較流行的3種小海鮮了。如果你到寧波一帶旅行，這3種小海鮮，有機會一定要嘗試一下。非常值得推薦！
來聊一下你們老家的特色美食？
我是江西人，江西的美食是特別的多啊，每個地方有都有其不同的特色美食。
江西省是少數民族散雜居省份，全省有51個少數民族，其中畬族約10萬人，占全國畬族人口數的近六分之一，主要分布在贛東北、贛南的邊遠山區。
所以，與老家在贛東北、贛南的同事聊天，他們那兒的特色美食有些是我們當地看不到的。
說一說我們當地常見的特色美食，排在首位的肯定是江西米粉，我們江西的米粉歷史是很悠久的，口感韌而有嚼勁、爽滑可口。
一碗拌粉加一缽瓦罐湯簡直就是南昌人們早餐的標配，中餐、晚餐吃炒粉與湯粉的多。有很愛好吃粉的人，一日三餐都是粉，連吃數日，也沒吃膩味。
除了米粉外，還有一種大米制品是江西人所喜愛的。年糕，江西年糕以弋陽的最為正宗，又名弋陽大禾米粿，產于江西省上饒市弋陽縣。
弋陽年糕制作始于唐代，已有1200多年的歷史，它以弋陽大禾谷米為原料，采用"三蒸兩百錘"的獨特工藝制作而成，以白潔玉潤、柔韌爽滑而著稱。
2006年12月28日，國家質檢總局批準對弋陽年糕實施地理標志產品保護。2010年，弋陽年糕制作技藝于被列入江西省第三批省級非物質文化遺產名錄。
在外面的小吃店中，炒年糕也是人們常點的食物，可用肉絲燒，也可用桂花糖炒，軟糯又有嚼勁的口感，深受本地人們的喜愛。
豐城凍米糖，過大年時家中必備之品，是江西省豐城市特產，中國國家地理標志產品。
豐城凍米糖，俗稱"江南小切"，以其"潔白如雪、香脆酥甜、落口消融"的獨特風味聞名天下。
據《豐城縣志》記載，明朝萬歷年間(1573年-1620年) ，豐城開始制作凍米糖，迄今已有400多年的歷史。
凍米糖很多人家里都會做，我們小的時候家里過年吃的凍米糖也是自家做的，看似很簡單的東西，其實是沒有辦法做到像豐城凍米糖那般口味的。
凍米糖的“凍”字非常有意思，要把米“凍起來”，才能開始做凍米糖，所以它的工藝繁瑣又精細。
首先要選優質糯米，顆粒要大小均勻，平均粒長6.5毫米，平均粒寬2.2毫米。蒸熟后，要把米飯攤涼搓散，不能成團。
將搓散的米用蔑墊晾曬，不能暴曬，以晴天少云天氣為佳，晾曬工具必須采用篾制曬墊，以曬墊鋪在草地上晾曬為最佳，該過程需不斷翻動，時間3天左右，至水分含量為8% 。
曬好后開始做凍米，凍米制作的最佳溫度是5 至10。凍米做好后才能油炸膨化，然后拌料，最后成型切割。
正宗的豐城凍米糖，具有"香、甜、酥、脆"的特點，潔白晶亮，松脆爽口，入口消融，食后無渣無屑、不粘牙、不塞牙。
在這盛產凍米糖的地方，我從小到大吃過很多不同版本的，但都沒有正宗的豐城凍米糖好吃。
現在該是藜蒿上市的時候了，“鄱陽湖的草，南昌人的寶”這話說的就是藜蒿，藜蒿有一種獨特的香味，初吃可能不太習慣，多吃上幾回，就會被它深深所吸引，欲罷不能。
我們常用藜蒿炒臘肉，或是臘腸，亦或是腌制的火腿，但極少搭配新鮮肉炒，仿佛藜蒿與臘肉才是標準搭配，換了別的來炒，那味就變了，變得陌生，有些難以接受。
現在12月，也是冬筍上市的時候，江西是冬筍的主要產區之一，革命老區井岡山的筍也最為有名。每年的12月到來年2月，是吃冬筍的最好時節。
冬筍也如藜蒿一樣，與臘肉搭配更為人所喜愛。冬筍的清香混合著臘肉的香味，相輔相成，這兩樣食材的組合帶來的是協調且令人驚喜的滋味，筍鮮味香，臘肉味濃。
江西的特色美食實在太多了，鄱陽湖的大閘蟹、南安的板鴨、高安的腐竹等等，都是歷史上有名的特產，很難一下子說的完，有機會來江西游玩的人，一定要記得品嘗江西的特色美食哦！
我的老家在溫州，溫州的特色美食很多，接下來給大家介紹一下吧
一、松糕
松軟香甜，美味可口。
以粳米為主要原料制成生坯，經蒸制而成的糕類制品。亦可用糯米粉做，將糖粉和入糯粉中，棲入松糕格內。到一半時，放入花生米碎與糖粉。然后再棲滿糯粉，蒸熟。
松糕是溫州地區訂婚、結婚送給親戚的伴手禮。大年二十五炊松糕，祈求來年高升。

二、溫州鴨舌
屬于涼菜，鴨舌是鹵的，風至半干，在口中細嚼，韌性十足，頗為耐嚼。溫州人稱鴨舌為“鴨賺”，而不稱鴨舌。在溫州話中舌發音和虧錢發音相近，但是溫州生意人多，覺得“舌”的發音不吉利，所以把鴨舌改稱為“鴨賺” 。
三、麥餅
麥餅有甜有咸，甜的以糖和芝麻為餡，咸的內放蝦皮、蔥花、肉丁、香干，或摻以蛋等為餡，搟成團扇大小狀，烙熟即成。
四、藤橋熏雞
是藤橋禽業的主打產品，也是最受消費者歡迎的產品。它是以藤橋本地雞(又名三黃雞，山地放養，以谷物作飼料)作為主要原料經六道工序加工而成。成品色澤嫩黃鮮亮，味道醇香濃郁，回味無窮。
五、溫州魚丸
以新鮮的魚肉為主料，正宗的溫州魚丸有三大特點：即料碼足、有韌勁、味道鮮。1998年“溫州魚丸”被定為“中華名小吃”之一。
溫州魚丸是一道浙江溫州的傳統名點，水鄉人家常見的風味小吃食品，與世界各地制作的魚丸都有所不同，湯色澄清微酸辣味，魚丸有彈性，多為不規則長條形，并呈半透明的玉白色。
六、溫州魚餅
溫州魚餅是溫州市傳統名點。它均以東海的鮸魚、馬鮫魚等新鮮海水魚為主原料，配以獨特的調味品，采用傳統配方及先進工藝精制而成。
溫州魚餅肉質鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪，營養豐富，即可以享受魚肉的鮮美，又省去剔骨的麻煩，尤其適合老人和孩子食用。
七、燈盞糕
一般是用大米、黃豆磨成稠漿，加入面粉，包裹蘿卜絲為餡料，油炸而成。看著攤子擺在那邊，我就覺得很好吃了，外面香脆可口，里面餡料充足，冬日里一口下去真的超級滿足。
我的家鄉在美麗的江南浙江湖州，能稱得上特色美食的，一定是經久好吃的，比如以下這些美食，都是從我小時候就超愛吃的！
1、春筍
每年一到春天，下過雨后竹林，春筍就接二連三的冒出來，非常可愛，有自己去挖的，也有出售的，嫩嫩的春筍，做一鍋油燜筍簡直太美味了！
2、茶糕
方方正正的糕點，一般我們都是早餐吃，以前上學的時候，就會經常買熱乎乎的茶糕來吃，里面有肉很香也很能飽腹！
3、鍋糍
小的時候，超愛吃這個，可以直接干吃脆脆的，邊看電視邊吃很過癮，也可以用開水泡開了吃，加點糖下去，就是一份下午茶小點心了！
4、羊肉面
還記得小時候，每次出街都要去鎮上吃一碗香噴噴的羊肉面，羊肉的湯汁澆在面上，一口面一口羊肉，對于愛吃羊肉的人來說超級過癮的！
5、芽麥圓子
這是一種只有在清明節后才有的圓子，用一種草的草頭搗碎后拌進面粉，然后再用油兩面煎過，軟軟糯糯的圓餅，甜甜的口感很好！
6、桔紅糕
顏色超級少女心有沒有，一口一個很Q很可愛，帶有玲瓏剔透感，每次都是買一包，但可以吃好多天，因為好看舍不得吃呀！
【甘草水果取什么名好】7、千張包
用豆皮包裹著肉，卷成一個個長條，可以燉湯里，也可以直接蒸熟淋上醬汁，都是超美味的，一口下去湯汁伴隨著豆皮和肉，超好吃呀！
8、菱湖雪餃
一款外層沾了白白的餅粉，吃的時候還會掉一點點酥渣，像飄下來的雪花兒，故名雪餃，是一道甜品零食！話說我已經好多好多年沒有吃過了，這會兒好想吃哈！
9、枇杷梗
一根根油炸過的小棍棍，是不是很像放大版的枇杷梗子，是硬的，牙口好才能吃呀！小時候超愛吃的，一根根吃很快一袋就見底了！
我的家鄉特色美食你們有吃過幾樣？很多都是要去當地才可以吃到哦，歡迎你們去玩去吃！還有更多美食我都列舉不過來了哈！
我的家鄉在山東煙臺的長島縣，又叫長山列島，是有32個島嶼組成南依煙臺北靠大連，西臨京津冀，東于韓國日本隔海相望，是山東唯一的海島縣，也是方最大的國際休閑度假島，每年來我們島上旅游人一是欣賞海島的自然風光，最重要也是品嘗我們家的美食我們家鄉最出名的美食有，海參鮑魚海膽海帶及各種海菜，還扇貝海螺等等等等，不過來到我們家鄉必吃的美食有海菜包了，拔魚餃子，清蒸扇貝牡蠣白爪魚。
我只是一個肘子?。∧懿荒芨乙桓鮒庾癰糜械淖鷓?。
作為蒸得爛，煮的熟，香噴噴的肘子，我！眉山小豬肘子，有了一個響當當的名字——東坡肘子。話說北宋年間，有一個叫蘇東坡的文人，他官路不暢，老是被扁。呸，被貶！
心情郁悶的他選擇將虛空的心靈交給胃和口。于是，這個長得還不錯的男人，居然把魔爪伸向了我！
一口鍋，一口不太好看的鍋，接納了我不是很柔弱的身軀。當然，這個男人還給我噴了點香水。前調是糖、醬油，綿綿悠長；中調是香辛料，帶著點辛辣和夏日的火熱，后調的姜、蔥更加醇厚，實在是妙不可言。
啊，我還沒泡夠啊，別撈我起來！
男人最終還是將渾身酥軟的我撈了起來，無情而又決絕地丟進了冷水中。哼，渣男！[流淚]
他在旁邊念了首我聽不懂的酸詩，一邊翻炒著什么東西。
啊，是豆瓣，生姜粒和泡紅椒的味道。
美妙哇！
淋了我一頭，小爺我剛洗的頭?。?
正經教程:調煮：將豬前肘入鍋，加水接近其表面，大火燒開后放入辣椒、花椒、白酒等，小火慢燉 4小時。
油炸：選用產地范圍內的菜籽油，將油溫加熱到180 至200 ,調煮好的肘子油炸40秒至1分鐘，至其表面呈金黃色后，撈出速入冷水，表皮激出均勻的皺紋狀。
配湯：清湯類：調煮湯中加入鹽、白糖、醬油、香辛料、姜、蔥等，煮制1小時至1.5小時，過濾待用；紅油類：將菜籽油燒制220 至230，倒入生姜粒、豆瓣醬和泡紅椒煸炒至油色紅亮后關火，加入糖等調味料，攪拌均勻，冷卻待用。
我是福建福州的，要說最有特色的應該是鼎邊糊。很多出門在外的游子們，回家鄉第一件事就是去街邊吃上一碗鼎邊糊再配上一根油條，那就一種幸福；我現在寫著寫著就開始回憶這鼎邊糊的味道了，也不知道有多久沒有吃了。其實制作起來也挺簡單的，在此教大家做。
1:首先將大米浸泡一個小時，然后放入料理機里，水剛好沒過大米，接著打成米漿。
2:高湯選用的是蜆子，將蜆子放進高壓鍋，倒入一定量的水，壓熟，然后撈出蜆子，取出其中的肉。
3:鍋燒熱，倒油，先放入五花肉煸炒，然后放入蒜末，淋入蝦油（這個步驟不能忽略，一碗鼎邊糊好不好吃，在此了。蝦油倒油鍋中熗下才夠味），然后放入配料（蝦干，蜆子肉，熟魚干，香菇，紫菜......喜歡的都可以添加），加入味精，加入高湯燒開，再把磨好的米漿沿著鍋邊一圈繞過去，蓋上鍋蓋燜10來秒，然后打開；這時的鍋邊的米漿成干皮了，用鍋鏟刮到湯里，重復兩三次，最后加入芹菜蒜，就可以起鍋了。再配上一根油條，那簡直太給力了。
炒田螺，螺絲粉，糍粑，百吃不厭
大家好，我是芮至，我的回答是：聊一聊老家的特色美食？我是廣東潮汕的，我們潮汕的特色美食特別多！每次回老家都要把老家的特色美食吃個遍，還要打包一些帶回來。
今天分享一下我們潮汕的美食給大家，大家有機會去到潮汕，一定要好好嘗嘗我們家鄉的美食！
——【牛肉粿條】——
粿條，跟河粉差不多，長得看起來一樣，但是吃起來卻有點不一樣。
牛肉火鍋、牛肉丸，都是潮汕的代名詞。如果是想吃正餐的，吃牛肉火鍋的，去一些屠宰場旁邊的牛肉火鍋店準不會踩雷。
但是，我今天要隆重介紹的是牛肉粿條湯，這一碗牛肉粿條有什么特別呢？就是這上面這幾顆蔥頭，這些蔥頭是這碗牛肉粿條的靈魂。這種做法是揭陽白塔桐坑特有的，吃過潮汕牛肉粿條很多種，要數白塔桐坑的這碗有靈魂的牛肉粿條最好吃。
——【粿汁】——
粿汁，是用大米磨成米漿，蒸熟晾干，再拿來煮湯。
很多外地人不知道是什么，吃起來的口感跟粿條有點相似，只不過比較嫩。
有一部紀錄片《早餐中國》里面就有一集專門講到潮汕的粿汁的。粿汁的精華是上面的配料，鹵大腸、鹵肉、鹵蛋、肉餅、油條等等。
其實，每次吃粿汁，我都是吃上面的配料為主！
——【潮汕腸粉】——
腸粉，這個大部分人都知道，廣州、佛山的腸粉也是很出名的。不過吃過那么多種腸粉，還是覺得我們潮汕的腸粉最好吃！
潮汕腸粉皮比較薄，皮薄料多，淋上蒜頭油，配上燉湯，宵夜的絕配！
晚上的腸粉攤，一般都有燉湯一起賣。比較常見的有:板栗排骨湯、苦瓜排骨湯、橄欖豬肺湯、烏雞湯、鴿子湯等等。
——【豬腸糯米】——
豬腸糯米，顧名思義，就是豬腸里面裝了糯米。
豬腸糯米里面的餡料吃起來跟粽子差不多，但是畢竟粽子的餡料豐富。
淋上甜醬，配上豬雜咸菜湯，是早餐的絕佳美味！
每次回老家，早餐經常都是吃豬腸糯米，一般只有早餐有得賣。
——【糖蔥薄餅】——
糖蔥薄餅，是揭陽新亨的特產。
外面是一層薄餅皮，里面包著脆脆甜甜的糖酥、芝麻花生粉。
這個在潮汕的一些景點都會有賣。
每次回老家也會買來吃，可惜中間的糖酥容易化，保存不了多久，所以比較少帶回來吃。
——【甘草水果】——
甘草水果，潮州最為出名。
自己做不出這種味道，所以每次回老家也是必吃。
回程坐車，都會打包一份甘草水果在路上吃！
以上就是我們家鄉的幾種特色美食，有機會到我們潮汕來，一定要嘗嘗哦。
我的回答就到此，如有不同意見歡迎評論交流！