上一年的陳茶,你會怎么處理??

文章插圖
上一年的陳茶,我會把它曬一下曬,去去味道 。茶葉放久了,就會有一種很悶的味道 。是新茶 , 還是就茶,有時候,聞一下是可以聞出來的 。
如果陳茶味道太重的話,會選擇用水洗一下,在進(jìn)行烘干,烘干后,在進(jìn)行翻炒,只要鍋是誰的,不需要明火,利用鍋的余熱,把水分去掉,等到再次把茶的香味炒出來就好了,然后再在外面晾曬一會兒就可以收回來重新裝袋,然后,可以接著喝了 。
但這也要看是不是大量的茶葉,如果茶葉不多的話 , 只有不到兩三兩的話,那我可能就會選擇丟掉了 , 畢竟味道有些大,而且已經(jīng)過去那么久了,新茶馬上就上市了 。
也有人說 , 他們喜歡喝陳茶,他們覺得陳茶的味道更加濃厚 。所以,味道不是很大的時候,去曬曬,在拿回來喝也是有的 。
還有就是不喝的話,也可以用它泡水,去去剛買的新盆子啊 , 盤子啊 , 還有一些其他的東西,尤其是去掉生銹的味道 。辟辟味也是可以的,而且味道不重的,曬曬基本上就可以散掉味道了 。
陳茶也不一定非要丟了,有時候 , 還是能起到一些小作用的 。但是如果味道太重的話 , 建議,不多的話,還是直接扔掉,畢竟大多數(shù)人更愿意喝新茶 。味道不大的話,還可以用來辟味 。
這只是我個人的看法,還有很多其他的辦法可以做到怎么處理上一年的陳茶 。其實有些東西,舊的不去,新的不來,也不必太過強求 。

文章插圖
其實洗茶還有一種說法可以叫做醒茶,而洗茶最害怕的一點就是把茶葉燙傷,因為洗茶的目的是為了最大程度地發(fā)揮出茶葉中的香氣以及茶葉中的味道得到充分的釋放,但是如果說茶葉被燙傷的話這些目的就難以達(dá)成,所以說我們在洗茶的時候只要注意不要把茶葉燙傷就可以了 。
我們在洗茶的時候所需要注意的第一點就是洗茶時候所倒入的水不要過多,一般而言在洗茶的時候倒入的水反而是越少越好 。而其中最好的就是剛剛好把我們的茶葉淹沒 。因為如果說倒入的水太多的話會把茶葉的營養(yǎng)成分稀釋過多,我們在喝的時候由于茶葉的營養(yǎng)成分流失過多就會導(dǎo)致口感以及色澤并不是那么好,而且最重要的一點是喝茶喝的就是那個營養(yǎng),如果說流失過多就有點兒賠本兒啦 。
第二點就在于洗茶的時間,洗茶的時間一定要放短不宜太長 。因為如果說你洗的時間太長的話 , 那跟把茶葉泡一遍就沒什么區(qū)別啦 。對于我們來講茶葉的第一泡即中含有的營養(yǎng)成分最多 , 無論是茶葉中的茶多酚還是氨基酸這些物質(zhì)在第一泡當(dāng)中浸出來的量是最大的,如果說在洗茶的時候倒入的水過多你就相當(dāng)于把這第一泡給浪費掉了 。所以說洗茶的時候一定要注意洗茶的時間 , 只有這樣才能夠盡可能的保留住茶葉當(dāng)中的營養(yǎng)成分 。
另一方面就是關(guān)于洗茶時候所用的水溫,我們通常所喝的茶葉很多都是采用嫩葉制成的,所以說這個水溫不宜過高,通常來講我們選用80度左右或者說80度以下這一片的水溫來進(jìn)行洗茶是不錯的 。但是這也不絕對像黑茶這一種通過煮沸來制作的茶葉就另當(dāng)別論了 。
###其它資料參考###是指過夜茶吧,如果是,那它可以用來澆花,還可以漱口,還可以晾干,裝茶葉枕頭,起清腦安神的作用.或者可以用晾干的沉茶包成小包放到冰箱中做除臭劑.還有很多喲.看到您的補充如果程度達(dá)不到飲用的話我建議還是用作裝茶枕或是除臭劑 。
但是 , 并非所有的茶葉皆如此 , 名茶如碧螺春、西湖龍井等,如果能在生石灰缸中貯存一二個月,青草氣可消失而清香純潔倍增 。
對于大部分茶葉品種而言,新茶確比陳茶好 。隔年陳茶,無論是色澤還是滋味,總給人一種“香沉味晦”的感覺 。因為在存放過程中,由于光、熱、氣的作用,茶葉中的一些酸、酯、醇類及維生素類物質(zhì)發(fā)生緩慢的氧化或縮合,最終使茶葉的色香味形等朝著不利于茶本質(zhì)的方向發(fā)展,產(chǎn)生陳氣、陳味與陳色 。
烏龍茶類中的不少品種,亦有隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味更醇厚的特點 。鐵觀音、鳳凰單叢等就是如此 。
一般說來,新茶湯色清淡鮮亮,口感偏于“薄”而香氣較高,往往是沸湯方注入即滿室氤氳;陳茶則湯色偏紅、偏濃,香氣不很明顯而“喉底”極好,韻味醇厚深沉 。因此,不少老茶客喜歡把當(dāng)年的新茶買來后 , 妥加收藏 , 隔年再拿出來(有時視茶葉的具體情況而加以“復(fù)火”處理享用,以領(lǐng)略那種令人陶醉的深沉香韻 。
要仔細(xì)觀察一下茶葉的質(zhì)量和味道再做出仔細(xì)的判斷 。
###其它資料參考###炒一下,是提香 。茶葉存放一段時間后會吸收水分,炒一下可以是茶葉水分散發(fā),還可使茶葉香氣散發(fā) 。
補充:大多數(shù)茶類新茶口感和色澤都好于陳茶 , 大多數(shù)茶像綠茶、烏龍茶都是當(dāng)年的新茶品質(zhì)好 , 營養(yǎng)成分佳,隔年以后,因為光、熱、水、氣的作用,茶葉其中的一些酸類、酯類、醇類物質(zhì)以及氨基酸、維生素發(fā)生氧化或縮合 , 形成了其他不溶于水或易揮發(fā)的化合物 , 人們需要的茶葉有效成分卻減少了 , 不僅口味受影響,營養(yǎng)也打了折扣 。但是像普洱茶、沱茶、六堡茶、黑茶等幾種特別的茶葉例外 , 只要存放得當(dāng),反而是越陳品質(zhì)越好 。如綠茶那存放太久其營養(yǎng)成分也就受到了影響,保健作用降低 , 只要能保證沒發(fā)霉喝還是沒問題 。
###其它資料參考###綠茶一般是要喝新茶的,密封好的陳茶也不要超過一年的時間,這樣茶的口感也好些,時間過長的茶已經(jīng)失去它原有的價值和養(yǎng)份了 。
茶葉特別是綠茶是不容易保管的,就是專業(yè)的茶商一般也只能保證三個月不變味,如存放在冰柜里一年也已經(jīng)過了最佳飲用期,但不是說一定是變質(zhì)變壞的,請注意,過了最佳飲用期并不等于是變質(zhì)變壞,只是喝起來的口感差一些,但還能喝 。
對于普通消費者而言,由于對茶葉的保管不大在行,而且茶葉量少更容易吸潮變質(zhì) , 還有一點一定要注意,茶葉是很容易吸收其它物品的異味的,一旦有異味的茶葉就要不得了 。
茶葉保質(zhì)期沒有明確的規(guī)定,如果在原料和生產(chǎn)都嚴(yán)格控制水分含量,一般在常溫下能保存1-2年 。介紹個簡單的方法給你辯別您的綠茶是否還能喝,首先拿出綠茶來,聞一下沒有異味的話(有點陳舊味是難免的 , 茶葉的顏色沒有買回時的青綠,變成黃褐色是因為空氣氧化的關(guān)系,沒有問題的),然后您取一片茶葉,用中指和拇指一搓,能搓成粉末的就是沒有受潮的 , 那恭喜您,這個茶可以喝 。不能搓成粉末的就是已經(jīng)受潮了,為了您的健康,最好就不要了 。
不喝的茶葉可以有如下用途:
1、煮茶葉蛋是一道美味可口的食品,有的利用泡過的茶葉來煮,有的用茶葉未 。但最好的是用紅茶 。因為普通的紅茶價格便宜 , 煮出來的茶葉蛋,色澤紅潤,味道香美 。煮茶葉蛋的要領(lǐng)是先將蛋煮熟,將蛋殼輕輕敲碎,然后在將茶葉放入水中,再繼續(xù)煮 , 以使茶葉更好的入味 。
2、將用過的茶葉,不要廢棄,攤在木板上曬千,日積月累積存下來 , 可以用作枕頭的蕊 。據(jù)說,茶葉枕可以清神醒腦 , 增進(jìn)思維能力 , 按茶屬涼 , 清神醒腦之說不是毫無道理的 。
3、將用過的茶葉曬干,在夏季的黃昏,點燃起來,可以驅(qū)除蚊蟲,而且絕對對人體無害,和蚊香有相同的效果 。
4、茶有豐富的色素,尤其紅茶的紅褐色色素,用途更加廣泛 , 調(diào)酒可以用他,制造食品也可以用他,如果廚房準(zhǔn)備一點紅茶濃汁,用作菜肴的調(diào),比一般化學(xué)色素好得多,家中常有茶葉的主婦們,不妨一試 。
5、沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化臺物等養(yǎng)分,堆掩在花圃里或花盆里,能幫助花草的發(fā)育與繁殖 , 一般喜愛盆栽的朋友,都知道這項用途,這比當(dāng)垃圾處理方便多了 。
6、食品工業(yè)的進(jìn)步,使茶有了特別用途 , 紅茶牛奶糖問世之后 , 已經(jīng)是一種味道別致芬芳香郁的可口糖果,不過這是一種專業(yè)用途 , 不是一般家庭可以做到的,但也可以說明茶的用途廣泛了 。
7、茶葉里含有多量的單寧褥酸,單寧酸具有強烈的殺菌作用,尤其對殺腳氣的絲狀菌特別有效,所以患腳氣的人,每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳,日久便會不藥而愈 。不過煮茶洗腳,要持之以恒,短時間之內(nèi)不會有顯著效果 。而且最好用綠茶,經(jīng)過發(fā)酵的紅茶 , 單寧酸的含量就少得多了 。
8、患有口臭病的人 , 對人談話呵氣,便會惹人厭惡,茶有強烈的收斂,時常將茶葉含在口里 , 便可消除口臭,常用濃茶漱口,也有同樣的效果,如果不擅飲茶 , 可將茶葉泡過之后 , 再含在嘴里,可減少苦澀的滋味,卻有同樣的效果 。
9、茶水可以去垢滌膩,所以洗過頭發(fā)之后,再用茶水洗滌 , 可以使頭發(fā)烏黑柔軟,富有光澤,一般女士用過幾次以后,便會覺得比什么洗發(fā)精之類的東西要好得多,因為茶水不含化學(xué)劑,不會傷到頭發(fā)和皮膚 。
10、絲質(zhì)品的衣服,最怕化學(xué)清潔劑 , 如果將泡過的茶葉,用來煮水洗滌絲質(zhì)的衣服,便能保持原來的色澤,而光亮如新,洗尼龍纖維的衣服 , 可能有同樣的效果 。
11、喉頭發(fā)炎、聲音嘶啞,可能是感冒象微,但在就醫(yī)之前 , 用冰糖泡濃喝上幾大杯,立刻覺得口腔清爽,痛苦減少 , 也許無須再看醫(yī)生 。以前,在農(nóng)村里將它當(dāng)作偏方治病,今天醫(yī)學(xué)發(fā)達(dá),藥物也多,如果確實無效,當(dāng)然也要看醫(yī)生 。
【陳茶怎么處理好喝】12、我國后漢名醫(yī)張仲景曾說“茶治便膿有效” 。所謂“便膿”,就是一般所說的痢疾 , 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)家也曾試驗過,綠茶所含的單寧酸是能殺死病菌的,喝濃茶連續(xù)三天,痢疾即能減輕 , 五天即可痊愈 。茶的醫(yī)療效用 , 不僅只此一點,但是如同上面曾提及的話 , 如果無效便要看醫(yī)生 。
13、吃過大蔥大蒜 , 立刻出門參加交際,那股蒜味便會使人煩惱,不妨含一撮茶葉在口中,過三五分鐘,在把茶葉吐出來,蒜味便會消失得無影無蹤 。
14、茶有消炎殺菌止痛的效果 , 如果小孩子不慎跌倒,擦破了皮膚,或有紅腫的現(xiàn)象 , 立刻用冷茶水洗干凈后,再嚼些茶葉敷在傷處,便可減低疼痛,也不會感染細(xì)菌,情況嚴(yán)重時再去就醫(yī),茶葉可起到救急的作用 。
15、如果是經(jīng)常寫作的朋友,或是讀書的學(xué)生,當(dāng)你眼睛疲乏發(fā)澀甚至放睜不開的時候,用半杯淡茶水放入洗眼器中洗眼睛 , 便可以消除疲勞,使模糊的眼光變得發(fā)亮,無須使用眼藥水,便可獲得相同的效果 。尤其對喝茶的朋友來,真是既省事又方便的方法 。
16、用茶葉汁來洗滌瘡口、潰爛、血膿 , 是古老的農(nóng)村沿傳已久的偏方 , 它可以代替酒精消毒殺菌,兼具硼酸水的柔和性,而且也可以解毒 , 誤服農(nóng)藥,灌上大量的濃茶,相當(dāng)于洗胃的效果,卻不會有藥物洗胃的痛苦 。
17、用喝剩下的茶水 , 抹擦鏡子或玻璃器皿,能使所擦的器具光澤明亮 , 但須注意一定要把水擦干 , 否則茶水生在器具上,更加麻煩,茶留下來的污漬,便不容易擦掉 。
18、患腳氣的人,所穿的鞋子常有臭味 , 用衛(wèi)生紙將茶葉包薄薄一層 , 當(dāng)作鞋墊鋪在鞋里,不但可以消除臭味,而且還有預(yù)防作用 。
19、新買木質(zhì)家具,如桌椅櫥柜之類 , 有刺鼻的油漆味 , 用茶水徹底清洗一遍,那些油漆味自然淡去,多洗幾次便會消失 , 比非肥皂之類的清潔劑要好得多了 。
20、用喝剩下來的茶水,擦拭草席,榻榻米,可以消除汗味,清除灰塵,使他光滑如鏡 , 尤其是褥暑的夏季 , 過一個時期,用茶水洗一次,必會使人神清意爽,躺在上面,必能悠然入夢 。
21、用茶葉煮水洗澡 , 不但可以清除體臭 , 滌去污垢,而且還有保養(yǎng)皮膚的功 。常用茶水洗澡可以減少皮膚病的發(fā)生,使皮膚光澤滑潤、柔軟如脂、且無任何刺激 。在古老的農(nóng)村社會,嬰幾誕生之后,多用茶葉水洗澡 , 便是由放上述功用 , 現(xiàn)代也值得提倡,因為這是一種有百利而無一害得洗澡方法 。
另外:
◆ 濕茶葉可以取掉容器里的魚腥味和蔥味 。
◆ 可以煮茶葉雞蛋,其味道清香,非常可口 。
◆ 用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗,木、竹桌椅 , 可使該物品更為光潔 。
◆ 把殘茶葉曬干 , 鋪撒在潮濕處 , 能夠去潮 。
◆ 殘茶葉曬干后,還可以裝入枕套充當(dāng)枕芯 , 枕之非常柔軟 。
◆ 把茶葉撒在地毯或路毯上,再用掃帚拂去,茶葉能帶走全部塵土 。
◆ 將殘茶葉浸入水中數(shù)天后,澆在植物根部 , 可以促進(jìn)植物生長 。
◆ 殘茶葉還可以喂養(yǎng)剛出的小蠶 。
◆ 把殘茶葉曬干 , 放到廁所或溝渠里燃熏,可消除惡臭,具有驅(qū)除蚊繩的功能 。
◆ 用茶水浸漬的軟布擦洗家具,能除油垢,發(fā)光如新 。
◆ 飲茶可防輻射,茶葉中的酯多醣物質(zhì)能抵抗電視螢?zāi)恢休椛涑鰜淼膞射線,有利於身體健康 。
◆ 茶葉中的類胡蘿卜素具有維生素A的功能,適量飲茶友保護(hù)視力之作用 。
◆ 洗頭后,再用茶水沖洗一次,可使頭發(fā)柔軟,烏黑生光 。
◆ 茶葉中的烯類物質(zhì)極易吸收異味,在冰箱中放一小包茶葉,消除冰箱中腥,□,臭等異味 。
◆ 患有口臭之人,常用濃茶漱口,可減輕或消除口臭 。
◆ 吃過大蒜,青蔥后,用少量茶葉放入口中咀嚼,傾刻間,蔥蒜味全消 。
◆ 常用茶湯漱口or刷牙,可使牙釉質(zhì)中含氟量增加,能收防蛀牙之效果 。
◆ 用飲過之廢茶曬乾作枕頭填料,及清香舒適,又有一定的保健作用 。
◆ 用廢茶葉或茶末作火種或作衛(wèi)生香、有提神、去污、驅(qū)蟲的作用 。
◆ 我把泡過的茶葉拿來種花很不錯.但不能放在土的上面.會招來小黑蚊.要放在土里面喔.這樣花的養(yǎng)分夠.長的粉美.
◆ 用茶水洗澡」 , 尤其是夏天流了滿身汗 , 泡一大壺茶 , 倒進(jìn)澡盆稀釋
, 最重要的是連香皂都不需要用,沖完澡保證神輕氣爽,精神百倍不油膩 。
◆ 將茶水放冷之后,將之涂抹於眼睫毛上,可使睫毛增長,
###其它資料參考###濕茶葉可以去掉容器里的腥味和蔥味 。
可以煮茶葉雞蛋,其味道清香,非常可口 。以前有“搞導(dǎo)彈的不如賣茶葉蛋的”之說,大體就是這種所謂的茶葉蛋,它比導(dǎo)彈都有用,看來是好東西 。用殘茶葉曬干,鋪撒在潮濕處,能夠去潮 。因為茶葉具有很強的吸附作用 。殘茶葉干后 , 還可以裝入枕套充當(dāng)枕芯 , 枕之非常柔軟,又去頭火,對高血壓患者、失眠者有輔療作用 。但是這種茶葉很容易受潮,需要經(jīng)常晾曬 。把茶葉撒在地毯或路毯上,再用掃帚指去,茶葉能帶走全部塵土 。茶葉的吸附作用不但可以吸收水份還可以吸附灰塵 。將殘茶葉浸入水中數(shù)天后,澆在植物要部,可以促進(jìn)植物生長 。但是最好不要把茶葉倒在花盆里,因為不便打掃 , 會腐爛 , 有異味、生蟲 。殘茶葉還可以喂養(yǎng)剛出的小蠶 。把茶葉曬干 , 放在廁所或溝渠里燃熏 , 可消除惡臭 , 具有驅(qū)除蚊繩的功能 。制作蚊香的人是否在蚊香中參入了茶葉 。干殘茶渣做鞋墊,可清除濕汗臭味 , 從而減少一些人腳臭的煩惱 。手指灼傷后 , 浸在殘茶中 , 可緩解灼痛感 。吃了生蔥、蒜以后,弄一些殘茶渣咀嚼一會兒,蔥、蒜味便能慢慢消除 。飯后用喝剩的茶水漱口 , 可漱出有害微生物 。讓茶水在口腔內(nèi)反復(fù)運動,能消除牙垢,提高口唇輪匝肌和口腔粘膜的生理功能,增強牙齒的抗酸防腐能力 。用殘茶擦洗鏡子、玻璃、門窗、家具、膠質(zhì)板以及皮鞋上的泥污,去污效果好 。置殘茶或渣于冰箱的底層,便能消除冰箱中的異味,效果較好 。用茶葉水洗頭,久之,能使頭發(fā)烏黑發(fā)亮 。深色衣服上的油漬,用殘茶潭搓洗能去污 。殘茶加熱還可消除嗆人的煙味 。
###其它資料參考###有個好友 ,平常較為愛喝茶,每回在茶葉出湯過后,他總是習(xí)慣性地把蓋子拿開放于一邊 。
在思索數(shù)秒過后,又放回去,再斟酌一會,又將蓋子斜放于茶甌上 。
這一頓操作的確看得有些懵,這到底是要蓋著亦或不蓋呢?再詢問一番之后,發(fā)覺許多愛喝茶的人都是有這種的疑慮 。
咱們先來了解一下掀蓋這種作法 , 荼葉在出湯過后,蓋子掀開,是以便讓茶葉中的青味可以揮發(fā)出來,讓荼葉的香味更加醇正 。再有一點便是,許多人覺得掀蓋可以使荼葉更加耐泡 。
確保這種觀念的好友 說,荼葉在通過開水泡浸后,茶葉中的內(nèi)含成分獲得了迅速的揮發(fā) 。
假如還把蓋子扣上的話,荼葉的香味會始終揮發(fā),咱們應(yīng)當(dāng)把蓋子拿開,給荼葉降降溫 。如此一來,在沖調(diào)下一泡的現(xiàn)象,方能較好地散發(fā)出荼葉的芳香口味,可以讓荼葉更耐泡 。
最后一點便是,確保掀開的好友 覺得蓋子扣上過后,某些珍貴柔嫩的荼葉會被高溫悶壞,始終悶泡荼葉易于影響口味,因此 一定要掀開蓋子才行 。
這三種原因,可以算是大部分覺得一定要掀開的好友 最擔(dān)憂的點了,下邊咱們就來了解一下一定要蓋上的朋友是怎么說的吧!
確保要蓋上的好友 覺得扣上蓋子,可以避免荼葉流失香味 。
第二,她們覺得在沖調(diào)陳茶之時,蓋碗持續(xù)保持高溫狀況,可以讓荼葉的富含物揮發(fā)的變快,讓荼葉的口味更加醇厚 。
最后一點,蓋上的好友 覺得 , 好茶也不會被悶壞的,對于不好的荼葉才會被悶壞,假如荼葉在悶泡過后變味了 , 那表明荼葉自身就存在的問題 。
實際上,各位都說得十分有些道理,可是,咱們到底是要蓋上亦或掀蓋呢?
實際上具體情況要具體分析,既不可以全部荼葉都蓋,也不可以全部荼葉都掀開 。
1、鮮嫩的荼葉要掀蓋
在沖調(diào)珍貴柔嫩的荼葉的情況,扣上蓋子的確會出現(xiàn)悶壞荼葉的現(xiàn)象,并且在有可能造成荼葉的下一泡變的苦味 , 因此,沖調(diào)這一種的荼葉要掀開蓋子 。
2、成熟荼葉需留縫斜蓋
沖調(diào)生普洱這一種較為成熟的荼葉的情況 , 我們可以選取斜蓋的方式 , 這種既不易流失香味,也不會悶壞荼葉 。
3、粗陳茶可以蓋上
在沖調(diào)完較為粗老的白茶亦或是陳年普洱茶的情況,咱們就可以蓋上了,這樣一來蓋碗里會確保持續(xù)的高溫,可以喚醒陳茶的富含成分 。
4.茶葉味.道變淡 , 可以蓋上 。
無論是哪一種茶系 , 在通過一泡又一泡的沖調(diào)過后,口味會漸漸的變淡 。這種情況,咱們就可以選取蓋上了,可以使我們的荼葉能較好地釋放出 。
不論是哪一種方式,大家都應(yīng)當(dāng)視現(xiàn)象而定 。如果是對荼葉沒有嚴(yán)謹(jǐn)需求的茶客,就沒有必要在乎這么多,怎么舒服怎樣來就好了 。假如你的茶質(zhì)量夠好夠優(yōu),那也是歸屬于可以隨意鬧騰的茶,按自身喜歡的感覺泡就可以 。關(guān)注茶文化可了解更多茶知識
老白茶為什么好?看數(shù)據(jù)…
###其它資料參考###中國作為茶文化的起源國家,有不少的人都喜歡喝茶 。夏天的時候泡上一杯茶,清熱降暑冬天的時候泡上一杯茶,暖心暖胃 。而且中國的茶品種也豐富多樣,龍井、鐵觀音、武夷山紅茶、安化黑茶等等,不同的茶有不同的滋味 。茶本身有許多的豐富的營養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常喝茶有益身體健康 。不過茶泡完后的茶葉渣子也是有很多的功效的哦,所以茶葉渣子千萬不要扔,留著有許多的用處 。
第一,茶葉可以吸附異味 , 茶葉中富含的特殊物質(zhì)可以吸收掉冰箱內(nèi)的異味 。冰箱里面經(jīng)常會放一些蔬菜肉類 , 就會有一股難聞的味道,可以將晾干的茶葉渣子用透氣的袋子裝好,放在冰箱的角落里,就能夠吸附異味了 。
第二,做肥料,茶葉渣子可以隨手倒在花盆當(dāng)中給花肥料 , 茶葉渣子中的養(yǎng)分可以讓花更好的生長和發(fā)育 。
第三,美容護(hù)膚 。茶喝完以后留一個晚上,第二天早上起來以后將茶葉渣子撈出來,瀝干水分,用紗布包起來敷在眼睛上,能夠消腫和去除黑眼圈 , 愛美的女孩子可以試一試 。
第四 , 去除污垢 。家里在大掃除的時候 , 可以用茶葉渣子涂在一些污垢頑強的地方,然后再用抹布去擦拭,能夠更容易去除哦!
第五,安眠助睡 。把茶葉渣子收集起來 , 然后晾干,把茶葉渣子做成一個茶包放進(jìn)枕頭里面,晚上睡覺的時候枕著枕頭,問著茶香睡覺,能夠舒緩身心 , 促進(jìn)睡眠哦!
###其它資料參考###本來就是低檔過期劣質(zhì)的邊銷茶,被港臺茶葉騙子忽悠炒作起來以后,一批慕洋慕港臺的公知叫獸磚家再跟風(fēng)追舔,游資在背后興風(fēng)作浪,一批又一批的小白為了裝逼而裝逼 , 這就是普洱的真實情況,說句簡單的話,普洱本來就不是喝的茶 。
從普洱的生產(chǎn)庫存情況可以簡單的看出一些端倪,普洱生產(chǎn)分四個階段,2000年以前是地方的小眾茶 , 那時沒有炒作,因為等級差口味差,消費群體極?。?主要是香港臺灣南洋的馬來西亞印尼等以及廣東海南一些大眾茶樓作為大眾茶消費 , 不排除港臺的一些祖國的老情懷 。
第二個階段是2008年以前,經(jīng)過一些炒作以后,各地的普洱產(chǎn)量得到了提升(各地的意思是除了云南 , 一些外省滯銷的綠茶也做普洱)具體在產(chǎn)量是每年產(chǎn)量開始突破萬噸 , 由小眾茶向知名度變化,一些普洱的品牌也通過日復(fù)一日的宣傳漸漸讓人熟知 。
第三個階段是2014年以前,經(jīng)上次炒作破滅低谷以后再次提速 , 還是老套路,天價天價在天價,古樹年份這些理論也日趨完整 , 在產(chǎn)量上每年幾萬噸產(chǎn)量 。
第四階段,就是前幾年發(fā)生的事情,最大的變化是普洱的真相 , 揭露,炒作套路黑幕知道的人也越來越多,同時最后一波炒作也到達(dá)極點,兩個標(biāo)志性的 一是拍賣會上幾千萬一桶七餅的陳茶,一是班章冰島那些上百萬的一棵樹 。近些年普洱的產(chǎn)量接近或超過了年產(chǎn)量十萬噸 。
由此可見,這二十年時間普洱的產(chǎn)量約150萬噸左右,去看看庫存就知道了,光東莞2014年30萬噸 , 2017年40萬噸,那全廣東有多少庫存,全國有多少庫存 , 到底消費了多少茶葉(每年因為保存不當(dāng),或者消費者被忽悠而購買的,像這位問怎么辦的) 。
這里的一些數(shù)字也許不是很精確,有些出入 , 大致情況差不了 。其實在港臺茶葉騙子沒有忽悠山頭古樹年份大師樹齡這些故事之前,包括普洱在內(nèi)的茶葉都是有等級的,以嫩度為衡量的等級 , 現(xiàn)在把一個最基本的衡量標(biāo)準(zhǔn)放棄了,普洱不成為神茶才怪 。你只不過是交了學(xué)費而已 。
###其它資料參考###茶的沖泡關(guān)系到:一、泡茶用水;二、器皿;三、泡茶三要素 。
一、泡茶用水
水質(zhì)的好壞能直接影響茶湯之色、香、味 , 尤其對茶湯滋味影響更大 。古人十分注重泡茶用水之選擇 。
(1)水要甘而潔;
(2)活而清鮮 古書{茶錄}中記載”山頂泉清而輕,山下泉清而重”
(3)儲水要得法;容器要潔凈,忌曬陽光 。
泡茶用水,一般多用天然水 。其來源以山泉水、溪水、井水等最佳!
泡茶用水的選擇
陸羽曾在<<茶經(jīng)>>中明確指出:"其水,用山水上,江水中,井水下 。"
選擇泡茶用水,必須了解水的硬度和茶湯品質(zhì)的關(guān)系 。天然水可分硬水和軟水;含有較多量的鈣、鎂離子的水稱為硬水;不容或只含少量的鈣、鎂離子的水稱為軟水 。如果水的硬性是由碳酸氫鈣或碳酸氫鎂引起 , 稱為暫時硬水 。暫時硬水經(jīng)過煮沸,所含碳酸氫鹽,就分解成不容性碳酸鹽,這樣硬水變成軟水 。平時用鋁壺?zé)瑝氐字咨恋砦铮褪翘妓猁} 。
(A)水的硬度會影響水的PH值(酸堿度),而PH值又影響茶湯色澤 。當(dāng)PH大於5時,茶湯色澤加深 , PH值達(dá)到7時茶黃素就會自動氧化而損失 。
(B)水的硬度會影響茶葉有效成份的溶解度 。軟水中含其他溶質(zhì)少茶葉有效成份的溶解度高,故茶味濃;而硬水含有較多量的鈣、鎂離子,茶葉有效成份的溶解度低,故茶味淡 。如水中鐵離子含量高,茶湯會變成黑褐色這是茶葉多酚類物質(zhì)與鐵作用的結(jié)果 。所以泡茶用水以軟水、暫時硬水為佳 。
二、泡茶器皿之選擇
沖泡茶葉,除了好茶、好水、還要有好的器皿 。沖泡花茶,一般常用較大的瓷壺泡茶,然后斟入瓷杯飲用 。炒青或烘青綠茶 , 多用有蓋瓷杯泡茶 。烏龍茶宜紫砂茶具 。西湖龍井、君山銀針、洞庭碧螺春則宜選用無色透明玻璃杯最為理想 。品茗綠茶類,不論用何種茶杯,均宜小不宜大 。用大杯則水量多,熱量大,容易使茶葉燙熟,影響茶湯的色香味 。上班族常用保溫杯泡茶,這種杯只適合泡烏龍茶或紅茶不宜泡綠茶 。
三、泡茶三要素
要泡出好喝的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,還要有好的泡茶技術(shù) 。
泡茶技術(shù)包括三要素:
(1)茶葉用量:
要泡出好喝的茶,要掌握茶葉用量 。每次用量多少,并無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小、消費者飲用習(xí)慣而定 。泡茶用量之多寡,關(guān)鍵掌握,茶與水的比率,茶多水少 , 味濃;茶少水多,味淡 。
(2)水溫:
泡茶燒水,要大火急沸,不要文火慢煮 。以剛煮沸起泡為宜,用軟水煮沸泡茶 , 茶湯香味更佳!如水沸騰過久,即古人所稱之"水老" 。此時 , 溶於水中的二氧化碳揮發(fā)殆盡 , 茶葉之鮮活味,即喪失 。
泡茶水溫的掌握 , 主要依泡何種茶而定 。綠茶,一般不能用100℃的沸水沖泡,應(yīng)用80℃~90℃為宜(水要沸點后,再冷卻至所要的溫度) 。茶葉愈嫩綠,沖泡水溫愈低,這樣茶湯才會,鮮活明亮,滋味爽口,維生素C也較少破壞 。在高溫下,茶湯顏色較深,維生素C大量破壞,滋味較苦(茶中咖啡堿容易浸出)也就是說把茶葉"燙熟"了 。
(3)時間 :
茶葉沖泡時間和次數(shù),差異很大 , 與茶葉種類、水溫、茶葉用量、飲茶習(xí)慣等都有關(guān)系 。據(jù)測試,沖泡第一次時,可溶性物質(zhì)能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次則所剩無幾 。所以,就如我們常講的;"品茶 ! 三個口,謂之品,一泡茶 , 沖三次即可 。"
水溫之高低和茶用量的多寡,也連帶影響沖泡時間之長短 。水溫高,用茶多 , 沖泡時間要短;反之則沖泡時間要長 。但是,最重要的是,以適合飲用者之口味為主 。

文章插圖
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 草魚煎多久
- 天冷了茶涼的快 怎么辦
- 怎么制作青團(tuán)子
- 鐵的茶濾怎么發(fā)黑
- 怎么制作月餅的豆沙餡
- 玫瑰花茶和月季花茶怎么區(qū)分
- 糖醋鯉魚要炸多久
- 怎么煮茶葉蛋給小孩吃
- 怎么煮大板栗
- 輔食肝泥要蒸多久
