1、食材：西冷牛排一塊、鹽適量、小蘇打適量、蒜適量、油適量、黑椒汁適量等 。
【西冷牛扒怎樣做才好吃 西冷牛排怎樣做才好吃】2、將牛排切成1cm左右厚度的片，最好一共切了4片，大約500g 。用刀背反復拍打，要是有松肉錘就好了 。
3、用鹽、小蘇打、蒜粉等腌一下松好的牛排，一般腌2－3小時最佳，鹽只要放一點點，因為腌的時間長，否則會很咸的 。
4、平底鍋放一點點油，燒熱后放入牛排，兩面分別大火煎2分鐘 。一定要大火，這樣可以把肉汁收在里面 。
5、煎好的牛排包入錫紙中，放入預熱好的烤箱里220度烤2分鐘，差不多7成熟左右，喜歡5－6成的，烤一分鐘即可 。
相關經驗推薦
- 肥豬肉怎樣做才好吃 豬肥肉怎么做才好吃
- 蘆薈為什么會變成褐色怎樣可以解決 蘆薈變成褐色怎么處理
- 程序員應該怎樣去面試工作 程序員應該怎樣去面試?
- 艾葉和面粉怎樣做好吃 艾葉可以用面粉做嗎
- 怎樣清燉雞湯好喝又不腥竅門 怎樣清燉雞湯好喝又不腥
- 秋葵怎么做才能沒有粘液 秋葵怎樣做沒有粘液
- vivo手機怎么取消云相冊 vivo云相冊怎樣恢復到手機相冊
- 怎樣做紅燒鱔魚段 紅燒鱔段的方法
- 三國志戰略版怎樣提升統御值 三國志戰略版怎么提升統御值
- 樊登讀書會怎么加入 怎樣成為樊登讀書分會會長