【叮咚預制菜是什么意思 預制菜是什么意思】預制菜是針對家宴大菜制菜程序繁雜的特點 ， 運用現代標準化流水作業 ， 對菜品原料進行前期準備工作 ， 簡化制作步驟 ， 經過衛生、科學包裝的特色菜品 。只需采用不同的烹飪方式 ， 經過最后一關加熱或者翻炒稍加處理即可成為不同形態、不同口味特色的美食菜品 。
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