薺菜蝦仁餡怎么調好吃共有3步，需要準備食材：薺菜380克、肉餡320克、蝦仁120克、雞蛋2個110克、大蔥10克、姜10克、鹽3克、生抽13毫升、芝麻香油8毫升、紫菜1克、蝦皮2克、香蔥5克 。以下是芥菜蝦仁餡的具體操作步驟：
操作/步驟
1
鮮蝦剝皮挑腥線
將鮮蝦剝皮挑腥線后切碎，蔥姜切碎和肉餡一起放到餡料盆里 。
2
打入雞蛋
打入一枚雞蛋，依次放入鹽、生抽和芝麻油后用筷子順時針攪拌 。
3
薺菜和肉餡充分攪拌
肉餡打到緊實黏乎后放入切碎的薺菜，將薺菜和肉餡兒充分攪拌即可 。
END
【薺菜雞蛋蝦仁餡怎么調好吃 薺菜蝦仁餡怎么調好吃】總結：以上就是關于薺菜蝦仁餡怎么調好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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