【肉末燒胡蘿卜怎么做】1、材料：肉末25克 ， 胡蘿卜100克 ， 醬油2克 ， 植物油10克 ， 精鹽、蔥、姜、醋、料酒各適量 。
2、將胡蘿卜洗凈 ， 切成長2.5厘米、寬1厘米、厚1厘米的條 。蔥、姜切成末 。
3、鍋內燒熱油 ， 放入肉末煸炒 ， 放入胡蘿卜條 ， 加精鹽、醬油、蔥、姜、醋、料酒炒勻 ， 加適量水 ， 蓋鍋蓋 ， 中火燒至胡蘿卜熟即可 。
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