1、切塊包裝存儲：新鮮肉無需洗水，直接將整塊的肉預先分成適量小塊，分盛于帶蓋的食品盒內或雙層塑料保鮮袋中，按需食用 。既不影響其他食物，還能提高肉的凍結速度，保證肉質良好 。【新鮮肉怎么放冰箱保鮮 新鮮肉怎么保存在冰箱】
2、按食用計劃擺放：如果是近期需食用的鮮肉，可直接放于冷藏室中，只要讓肉不變質即可 。如果不是近期食用，可將其放入冰箱冷凍室，吃時再取出來解凍 。
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