【酸筍炒豬肚 酸筍炒豬肚的做法】
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1、原料：酸筍100克、煮好豬肚500克；配料：鹽5克、生抽5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5-6個 。
2、小心將酸筍取出，洗凈，切片；
3、鍋里放油 ， 把蒜蓉、指天椒下鍋爆香，倒入酸筍加鹽炒出香味；
4、再倒入豬肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖 ， 小火燜兩分鐘；
5、大火翻勻即可快速出鍋 。
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