蝦皮怎樣生曬干制作蝦皮怎樣生曬干制作視頻 _曬干

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1、小毛蝦沖洗干凈，揀出里邊的小魚小蟹，控干水分。
2、開火，放少量油，把炒鍋潤一下，防止粘鍋。
3、放入控干水分的小蝦。
4、加入2匙精鹽，花椒粒翻炒。（可以多放一點精鹽，保存時間更長）。
5、控干水分的小蝦炒制的時候還會出水，中火炒至鍋底沒有水的時，改成微火。
6、微火慢慢熥干，翻炒小蝦發出沙沙的聲音就好了。
【蝦皮怎樣生曬干制作蝦皮怎樣生曬干制作視頻】7、攤開充分涼透，密封到盒子或瓶子里，就可以隨吃隨取了。