文章插圖
文章插圖
1、菜品原料：豬腰、海蟄皮 。洋蔥、蒜頭、饅頭、花菜、青紅椒、蔥 。
2、將豬腰切成兩片，用水沖去異味，海蟄片用水沖去咸味；
3、蔥切段，蒜切成末，饅頭切快 ， 豬腰花刀剞上橫豎勻稱的細格花，海蟄皮切成塊 。洋蔥、青紅椒切片，花菜切塊；
【爆炒雙脆的做法 爆炒雙脆圖片】4、取一小碗，將醬油、糖、醋、胡椒粉、蔥、蒜、麻油、生粉調成芡汁；
5、將饅頭用五成油溫炸成金黃色，墊在盤底；
6、水燒開，將腰花、海蟄皮略燙后起鍋，瀝干水；
7、熱鍋冷油下洋蔥、青紅椒、花菜，再倒入豬腰、海蟄皮用高火快速煸炒，倒入調好的芡汁炒勻即可 。
相關經驗推薦
- 爆炒雞翅的做法大全家常 爆炒雞翅的做法
- 爆炒花甲肉的做法，爆炒花甲肉的做法大全
- 新鮮的龍眼怎么保存 新鮮的龍眼怎么保存的可以久一點
- 蟲草新鮮的怎么保存，生鮮蟲草怎么保存
- 新鮮的鮮蘑菇怎么保存 新鮮蘑菇怎么保存?
- 新鮮的蒜怎么保存 新鮮的蒜怎么保存最好
- 脖子上長小硬疙瘩紅紅的是什么
- 北方民族大學的繽紛色彩-社團
- 馬自達m檔駕駛技巧
- dnf普通亞瑟的考驗任務怎么做 dnf普通亞瑟的考驗怎么做