文章插圖
豬皮的營養價值非常高，具有滋陰補虛、清熱利咽的功效經常食用還有延緩衰老和抗癌的作用，因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化，尤其對陰虛內熱出現咽喉疼痛、低熱等癥的患者更佳，下面我們就一起來看一看黃豆燉豬皮的功效及做法吧！
【黃豆燉豬皮的功效及做法視頻 黃豆燉豬皮的功效及做法】
文章插圖
黃豆燉豬皮的材料
黃豆，花生，豬皮，八角，老姜，料酒，鹽 。
文章插圖
黃豆燉豬皮的做法
1、黃豆提前泡上，豬皮洗凈拔去雜毛、老姜切片 。
2、豬皮整塊過水，煮上3分鐘左右，撈起，切成長條 。
3、鍋里放少許油，先把八角、姜片略炒一下，再放入豬皮爆炒，加少許料酒炒出香味 。
4、將炒好的豬皮連八角姜片一塊兒倒入電飯煲，放入花生和黃豆，煮至黃豆花生完全熟爛調味即可 。
文章插圖
黃豆燉豬皮的功效
1、活血補血：豬皮味甘性涼，有活血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭發等功效，可用于治療心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病 。
2、美容養顏：豬皮中的膠原蛋白對皮膚有特殊的營養作用，能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使其豐富飽滿平整光滑 。
3、提高免疫：豬皮的蛋白質、脂肪、碳水化合物含量均十分豐富，可補充營養，提高機體免疫力，經常食用有延緩衰老的作用 。
4、強筋壯骨：豬皮富含膠原帶白，膠原蛋白是構成人體筋與骨不可缺少的營養素，能強筋壯骨，而且還能促進毛發、指甲的生長 。
相關經驗推薦
- 酸辣豬皮的功效及做法 怎樣做酸辣豬皮
- ?柚子皮的六種美味吃法
- 家常毛血旺做法 家常毛血旺的做法
- 燒烤豬肉筋是什么肉 燒烤板筋肉筋和豬皮的做法是什么
- 水貂皮的鑒別和保養方法 水貂皮的鑒別和保養方法圖解
- 西瓜出現厚皮的原因 西瓜皮厚是什么原因造成的
- 黃豆芽炒牛肉絲怎么做 黃豆芽炒牛肉絲怎么做好吃
- 大蒜面筋炒黃豆芽怎么做 大蒜面筋炒黃豆芽怎么做的
- 柚子皮的功效與作用 柚子皮的功效與作用及做法大全
- 香蕉皮的功效和作用 香蕉皮的功效作用及禁忌