1、小米粥可以放醋 。
2、取適量的小米；將小米洗凈后，放入碗中浸泡三十分鐘左右；將小米倒入湯鍋中，然后在鍋中加入適量的紅棗、枸杞之類的，加入的東西根據自己的需要添加即可；用小火煮一個小時左右的時間，再用勺子時常在鍋中攪拌下，防止小米粘鍋；煮十分鐘左右的時間后，加入適量的食用油，轉入小火；小米粥煮的差不多后，可以放入適量的白糖，打開沙鍋不停攪動，持續10分鐘，到粥呈粘稠狀為止 。
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