1. 首頁 > 生活百科 > >

玉米的功效與作用 玉米的功效與作用與主治

生活百科玉米


玉米的功效與作用 玉米的功效與作用與主治

文章插圖
玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內毒素 ， 其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能 。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復也有一定的作用 。玉米富含維生素C有長壽、美容作用 。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能 ， 能起到使皮膚細嫩光滑 ， 抑制、延緩皺紋產生作用 ， 對痘痘肌膚有相應的調節作用 。
玉米的功效與作用 玉米的功效與作用與主治

文章插圖
玉米的功效和作用
玉米具有開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞朽邁、防癌抗癌等功效 。玉米適合用于高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便晦氣等疾患的食療保健作用 。
1、 健脾益胃
玉米在北方是粗糧 ， 在南方則為飼料 。但從藥食同源角度說 ， 玉米的性味甘、平 ， 歸胃、膀胱經 ， 有健脾益胃、利水滲濕作用 。
【玉米的功效與作用 玉米的功效與作用與主治】2、 抗衰老
玉米以其成分多樣而著稱 。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸 ， 動物實驗證明這些成分有抗衰老作用 。
3、 防止便秘 ， 防止動脈硬化
玉米含有豐富的纖維素 ， 不但可以刺激胃腸蠕動 ， 防止便秘 ， 還可以促進膽固醇的代謝 ， 加速腸內毒素的排出 。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸 ， 其中亞油酸占60% ， 可清除血液中有害的膽固醇 ， 防止動脈硬化 。
4、 防癌
玉米不但含有豐富的維生素 ， 而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多 ， 也有益于抑制致癌物 。
5、 美膚護膚功效
玉米還含有賴氨酸和微量元素硒 ， 其抗氧化作用有益于預防腫瘤 ， 同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等 ， 對保護神經傳導和胃腸功能 ， 預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效 。
6、 降糖功效
玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用 ， 民間多用以利尿和清熱解毒 。如慢性腎炎或腎病綜合征患者 ， 可用干燥玉米須50～60克 ， 加10倍的水 ， 文火煎開 ， 每天分3次口服 ， 對糖尿病患者降低血糖十分有益 ， 只是作用遲緩 ， 以經常飲用為宜 。
7、通便功效
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果 。取玉米渣100克 ， 涼水浸泡半天 ， 慢火燉爛 ， 加入白薯塊 ， 共同煮熟 ， 喝粥吃白薯 ， 可緩解老年人習慣性便秘 。
8、用眼過度應多吃些玉米
玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質(胡蘿卜素的一種) ， 它們雖然不是營養素 ， 作用卻勝似營養素 ， 是強大的抗氧化劑 ， 能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域 ， 預防老年性黃斑變性和白內障的發生 。
黃斑是位于視網膜中心部位、掌控視力的組織 。由于老化 ， 黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候 ， 出現了黃斑變性、視力下降 ， 甚至會導致失明 。而葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用 ， 可以吸收進入眼球內的有害光線 ， 保持黃斑的健康 。但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質 ， 白玉米中卻沒有 。所以 ， 出租車司機、中小學生、編輯、作家等經常用眼的人 ， 應多吃一些黃色的玉米 。

相關經驗推薦