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葉酸的功效與作用 葉酸的功效與作用和副作用

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葉酸的功效與作用 葉酸的功效與作用和副作用

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葉酸(維生素B9)是人體在利用糖分和氨基酸時的必要物質，為機體細胞生長和繁殖所必需的物質，在體內葉酸以四氫葉酸的形式起作用，對細胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質的合成起著重要的作用，下面我們就一起來看一看葉酸的功效與作用吧！
葉酸的功效與作用 葉酸的功效與作用和副作用

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葉酸有什么功效？
1、葉酸作為體內生化反應中一碳單位轉移酶系的輔酶，起著一碳單位傳遞體的作用 。
2、葉酸參與嘌呤和胸腺嘧啶的合成，進一步合成DNA和RNA 。
3、葉酸參與氨基酸代謝，在甘氨酸與絲氨酸、組氨酸和谷氨酸、同型半胱氨酸與蛋氨酸之間的相互轉化過程中充當一碳單位的載體 。
4、葉酸參與血紅蛋白及甲基化合物如腎上腺素、膽堿、肌酸等的合成 。
葉酸的功效與作用 葉酸的功效與作用和副作用

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葉酸有什么作用？
1、葉酸對孕婦的作用：孕期缺乏葉酸易致胎兒畸形、神經系統發育存在缺陷、甚至是流產等嚴重后果，因此孕前三個月開始補充葉酸對優生優育尤其重要 。
①減少胎兒神經管缺陷：孕婦在孕四個月內缺乏葉酸可導致胎兒罹患不同程度的神經系統缺陷，神經系統缺陷主要有無腦兒、唇裂、腦膨出和腦脊髓膜膨出等 。
②降低其他類型缺陷：葉酸可以減少其他類型缺陷的發生率，先天性心臟缺陷和唇腭裂也可以靠妊娠前后攝入葉酸來減少 。
【葉酸的功效與作用 葉酸的功效與作用和副作用】③預防孕媽媽貧血：孕婦的體內需要足夠的葉酸來生產身體需要的紅細胞，葉酸的缺乏容易導致巨紅細胞性貧血 。
④有利于DNA和細胞基本結構：葉酸參與DNA的合成，對體內的細胞成熟起催化作用 。豐富的葉酸對胎盤和胎兒的生長發育都起著重要的作用 。
⑤降低孕婦先兆子癇危險：先兆子癇會導致孕婦精血不足、身體虛弱、惡心眼花等癥狀，孕婦每天正常攝取葉酸可減少孕婦出現先兆子癇的危險 。
⑥預防孕婦發生高脂血癥：孕婦血脂水平過高容易引起冠心病、胰腺炎等危害健康的疾病，懷孕前后按時服用葉酸可減少妊娠高血脂癥 。
2、抵抗乳癌：經常攝入酒精的女性往往會增加罹患乳癌的概率，但經常補充葉酸則可減少這種危險 。哈佛大學的研究學者研究發現，葉酸可以導致癌細胞死亡，每天補充400微克對女性健康有重要作用 。除了孕產婦可以補充，葉酸也逐漸被用來預防腸癌和心臟病 。
3、促進嬰幼兒細胞發育：據國外研究，家長在給三歲以下的嬰幼兒飲食中添加葉酸，對孩子神經細胞和腦細胞發育起著重要作用 。葉酸不但可以促進幼小細胞加快成熟，還能提高孩子的智力水平 。目前，美國的嬰幼兒食品中添加葉酸已經被美國FDA批準 。
4、其他輔助作用：葉酸不但對預防癌癥和腫瘤起到重要作用，對治療精神病患者也有輔助治療的作用，能讓精神病癥狀有明顯的緩解效果 。除此之外，在治療慢性萎縮胃炎、控制支氣管鱗狀、預防冠狀動脈硬化、心肌受損和梗塞起到重要作用 。
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哪些食物富含葉酸？
1、卷心菜：卷心菜的葉酸含量為240微克/100克 。圓白菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點，葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，因此懷孕婦女及生長發育時期的兒童、青少年應該多吃 。
2、菠菜：菠菜的葉酸含量為210微克/100克 。菠菜有“營養模范生”之稱，富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素，其富含葉酸成為孕早期的準媽媽首選食物之一 。

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