1. 首頁 > 生活百科 > >

梨的功效與作用 梨的功效與作用吃法大全

生活百科作用


梨的功效與作用 梨的功效與作用吃法大全

文章插圖
梨富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素 ， 對人體健康有重要作用 ， 具有生津、潤燥、清熱、化痰、解酒的功效 ， 既可用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥 ， 也可用于內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥 ， 下面我們就一起來看一看梨的功效與作用吧！
梨的功效與作用 梨的功效與作用吃法大全

文章插圖
梨的藥用價值
1、梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效 ， 適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良 。
2、果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效 。
3、梨籽：梨籽含有木質素 ， 是一種不可溶纖維 ， 能在腸子中溶解 ， 形成像膠質的薄膜 ， 能在腸子中與膽固醇結合而排除 。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏松癥 ， 硼充足時 ， 記憶力、注意力、心智敏銳度會提高 。
梨的功效與作用 梨的功效與作用吃法大全

文章插圖
梨的功效與作用
【性味】味甘、酸 ， 性涼
【歸經】肺、胃經
【功效】生津、潤燥、清熱、化痰、解酒 。
1、降血壓：梨能保護心臟 ， 減輕疲勞 ， 增強心肌活力 ， 降低血壓 。
2、清肺止咳：梨能祛痰止咳 ， 對咽喉有養護作用 。
3、開胃護肝：梨能增進食欲 ， 對肝臟具有保護作用 。
4、防癌抗癌：梨能防止動脈粥樣硬化 ， 抑制致癌物質亞硝胺的形成 ， 從而防癌抗癌 。
5、利尿通便：梨中的果膠含量很高 ， 有助于消化、通利大便 。
梨的功效與作用 梨的功效與作用吃法大全

文章插圖
梨的食用方法
1、冰糖燉雪梨
【材料】雪梨1個、冰糖適量 。
【做法】①雪梨一個 ， 洗凈 ， 去皮 ， 切去頂部當做蓋子 ， 再借助小刀和勺子挖除中間的核 。②把冰糖放入中間 ， 蓋上蓋子 ， 把處理好的雪梨放入深盤或深碗 ， 蒸好的梨會流出很多甜湯 ， 最好選深一點的容器來蒸 。③最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時 ， 讓梨完全軟化就可以了 。④覺得挖空梨核麻煩 ， 可以把梨洗凈后去皮去子 ， 切成大塊 ， 放入碗中 ， 加入冰糖 ， 再入蒸鍋蒸軟就可以了 ?？梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K ， 也可以用電飯煲來蒸 。
【功效】清火、潤肺、美容養顏、降火 。
2、紅棗銀耳燉雪梨
【材料】紅棗數顆、銀耳100克、雪梨1個、冰糖50克 。
【做法】①將銀耳朵泡軟洗干凈 ， 撕成小朵 ， 將大紅棗1切兩半 ， 將梨洗凈切塊 。②干凈的沙鍋中倒入2/3的水 ， 加入銀耳、紅棗、梨、蓋上蓋子、大火燒開 。③大火燒開后轉小火 ， 并且將蓋子側開一條縫 ， 小火燉30分鐘 。④2分鐘后加入冰糖 ， 煮至冰糖融化 ， 關火 ， 晾涼即可食用 。
【功效】堪比燕窩的美容佳品 。
3、滋補熟梨
【材料】500克梨、適量紅豆、適量香白芷、適量川貝母、適量冰糖、適量桂花醬、適量大棗 。
【做法】①梨洗凈去皮 ， 自底部挖掉種子放在鍋內 。②大棗、紅豆、藥材洗凈 ， 放在鍋內 。③添加足量的清水 ， 放火上燒開 ， 轉中小火熬煮2小時 。④關火 ， 放入冰糖 ， 放入桂花蜜調味即可 。

相關經驗推薦