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狗肉的營養價值是什么 狗肉的營養價值

生活百科營養價值


狗肉的營養價值是什么 狗肉的營養價值

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狗肉又叫香肉、地羊等，氣味醇厚，芳香四溢，我國民間有“天上的飛禽，香不過鵪鶉 。地上的走獸，香不過狗肉”之說，還有“狗肉滾三滾，神仙站不穩”的諺語，下面我們就一起來看一看狗肉的營養價值吧！
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狗肉的營養成分
每100克狗肉的營養成分含量為熱量1100千焦、碳水化合物0.1克、脂肪20.2克、蛋白質19克、水60.1克、維生素A3.6微克、硫胺0.12毫克、核黃素0.18毫克、煙酸1.9毫克、維生素C3毫克、鈣8毫克、鐵2.8毫克、磷168毫克、鉀270毫克、鈉72毫克 。
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狗肉的營養價值
1、狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用 。
2、食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環，改善性功能 。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等 。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力 。
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狗肉的功效與作用
1、狗肉性溫和，具有補中益氣、增強免疫力的效果 。在冬季用生姜燉狗肉溫服，可以祛寒止痛，緩解四肢關節疼痛，非常有效 。
2、狗肉中含有豐富的微量元素，有緩解心腦缺血性疾病，調整高血壓的效果 。
3、狗肉含有豐富的蛋白質，特別是含量最多的球蛋白，可以增強人的機體抗病力，起到強身健體的功效，特別適宜冬季食用 。
4、狗肉能滋補血氣、暖胃祛寒 。寒冷的冬季，加辣椒紅燒狗肉，食用后可促進血液循環、增強人的抗寒能力 。
5、狗肉還可用于各種虛弱癥，四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益處多多 。冬季是個食補的好季節，自然少不了狗肉的一席之地 。
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狗肉的食用禁忌
1、小兒禁忌多食 。
2、不宜食用甲狀腺未摘除的狗肉 。
3、食大蒜及服商陸、杏仁時禁忌食用 。
4、不宜食用剩熱或冷藏加工之品 。
5、不宜與鯉魚同時食用—同食可產生不利于人體的物質 。
6、不宜與大蒜同時食用，同食刺激腸胃黏膜 。
7、食后不宜飲茶 。
8、忌綠豆，同食會中毒 。
9、狗肉忌黃鱔——同食傷肝 。
10、熱病后忌服 。
11、陽虛內熱，脾胃溫熱及高血壓患者應慎食或禁食 。
12、夏季不宜食用 。
13、狗肉不能與蒜、菱、杏仁、商陸同食 。
14、瘋狗肉禁止食用 。
15、陽熱亢盛或陰虛內熱所致的發熱面紅、煩躁口渴、便秘、尿赤者忌用 。
16、 忌吃半生不熟的狗肉 。
【狗肉的營養價值是什么 狗肉的營養價值】部分專業知識轉自網絡

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