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多春魚產自哪里，并介紹多春魚的繁殖習性

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多春魚產自太平洋、大西洋的北部地區、加拿大、挪威，中國的圖們江下游、黑龍江、和臺灣沿海也盛產多春魚 。多春魚喜歡在每年3-5月海邊或河口的地方進行產卵，10-20天后孵化魚卵，孵化地在較大的河道淺灘或支流處，在盛產年習慣吞食幼魚來控制數量 。多春魚含鈣量高，可以干燒和清蒸后進行食用 。
1、盛產太平洋、大西洋的北部沿岸，大部分產地是加拿大和挪威 。
2、多春魚在中國產地是圖們江下游、黑龍江、和臺灣沿海地區 。
3、經過一個夏季的時間，幼魚可以長到3-4厘米，體重可以達10-30克 。
4、在多春魚盛產年，它習慣吞食幼魚來控制數量 。
2、多春魚有著多種的食用方法如：做成燒烤、罐頭、餡餅的原料、生魚片等 。

多春魚產自哪里，并介紹多春魚的繁殖習性

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四、多春魚的做法
1、清蒸多春魚
（1）首先準備適量的鹽、姜、料酒和多春魚，將姜和蔥切成絲，再把魚的內臟和兩側斜剞數刀.
（2）然后把料酒、精鹽涂抹在魚上，把蔥絲和姜絲放在魚的腹中，再擺在盤子中，最后在魚上撒上蔥絲、姜絲，最后放入蒸籠中蒸8-10分鐘 。
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2、干燒多春魚
（1）首先準備適量的糖、料酒、味精、湯、蔥、姜、花椒，少量的肥瘦肉、干辣椒、多春魚，雪里蕻 。
（2）將魚洗干凈，把魚身化成花刀狀，各種材料都需要切成花刀狀，再把魚放在適量的醬油中腌制 。
【多春魚產自哪里，并介紹多春魚的繁殖習性】（3）然后加油到八成熟后，把魚渣至金黃色再掏出來 。最后再放入油翻炒配料，加入調料和湯后再放入魚，最后揀出蔥、姜、花椒，淋上椒油 。

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