1、材料：新鮮土豆500克 ， 蔥姜15克 ， 花椒10粒，清湯300克，精鹽、植物油各適量 。
2、將土豆放入水中，用炊帚擦洗去薄皮，撈出 ， 切成滾料塊 。
3、蔥姜切片 。
【素燉土豆塊怎么做好吃】4、炒勺內加植物油 ， 燒至五成熱時加花椒、蔥、姜炸出香味，烹入清湯，加精鹽、土豆塊，用旺火燉至熟爛即可 。
1、材料：新鮮土豆500克 ， 蔥姜15克 ， 花椒10粒，清湯300克，精鹽、植物油各適量 。
2、將土豆放入水中，用炊帚擦洗去薄皮，撈出 ， 切成滾料塊 。
3、蔥姜切片 。
【素燉土豆塊怎么做好吃】4、炒勺內加植物油 ， 燒至五成熱時加花椒、蔥、姜炸出香味，烹入清湯，加精鹽、土豆塊，用旺火燉至熟爛即可 。
