1、用料：
云南紫皮蒜3斤、陳醋800g、糖400g、鹽50g 。
2、做法：
（1）蒜剝皮削根，洗凈晾干 。
（2）食用水加鹽腌制24小時 ， 去除蒜的辣味和多余水分，瀝干裝盒，放兩個辣椒，幾片姜 。
（3）準備陳醋和糖 。
（4）醋糖2：1，攪勻糖完全溶化 。
【東北糖蒜的腌制方法家?！?/strong>（5）倒入沒過蒜 ， 泡30天即可享用，每天拿出一個，佐餐小菜味道真的棒 。
1、用料：
云南紫皮蒜3斤、陳醋800g、糖400g、鹽50g 。
2、做法：
（1）蒜剝皮削根，洗凈晾干 。
（2）食用水加鹽腌制24小時 ， 去除蒜的辣味和多余水分，瀝干裝盒，放兩個辣椒，幾片姜 。
（3）準備陳醋和糖 。
（4）醋糖2：1，攪勻糖完全溶化 。
【東北糖蒜的腌制方法家?！?/strong>（5）倒入沒過蒜 ， 泡30天即可享用，每天拿出一個，佐餐小菜味道真的棒 。
