當歸可以和豆腐可以做一道：魚頭當歸豆腐湯，功效：增加皮膚彈性 ， 補水養顏 。
一、原料：
魚頭、老豆腐一塊 。
二、調料：
當歸5克、蔥、姜適量、大料5克、料酒2勺，鹽少許 。
【當歸可以和豆腐一起燉湯嗎】三、制作方法：
1、將魚頭洗凈后從中間剖開，控去水分；
2、豆腐洗凈，在開水中焯一下，以去豆腥，后用涼水浸透；
3、炒鍋燒熱，加花生油 ， 至八九成熱入魚頭 ， 煎至兩面黃后加熱水 ， 一定要蓋過魚頭而且要一次加夠；
4、放蔥，姜，料酒等，大火煮10分鐘后改用砂湯鍋或普通砂鍋小火煮30分后改大火加入豆腐，待湯開后改中火加鹽再煮5分鐘，即食之 。
