1、材料：番茄、雞蛋、米飯、蔥、鹽、雞粉、食用油 。
2、將雞蛋打散；番茄切成小粒；蔥切成蔥花 。
3、鍋里放油燒熱，將雞蛋炒成半生熟，盛出 。
4、鍋里重新放油燒熱，放入番茄粒，翻炒至紅醬出現，加入冷飯 ， 灑一點料酒，炒均勻，令飯吸收紅醬時，放入半生熟的雞蛋 ， 翻炒均勻 。
【西紅柿雞蛋炒飯】5、加入鹽、雞粉調味，炒均勻，最后放蔥花即可 。
1、材料：番茄、雞蛋、米飯、蔥、鹽、雞粉、食用油 。
2、將雞蛋打散；番茄切成小粒；蔥切成蔥花 。
3、鍋里放油燒熱，將雞蛋炒成半生熟，盛出 。
4、鍋里重新放油燒熱，放入番茄粒，翻炒至紅醬出現，加入冷飯 ， 灑一點料酒，炒均勻，令飯吸收紅醬時，放入半生熟的雞蛋 ， 翻炒均勻 。
【西紅柿雞蛋炒飯】5、加入鹽、雞粉調味，炒均勻，最后放蔥花即可 。
