【如何管理平菇】平菇管理：
栽培時間：在6月末三遍地鏟趟完畢，在玉米或大豆地壟溝種菇 。因玉米或大豆在7至8月份枝葉生長茂盛，封壟較好， 壟溝濕度大 ， 正好適合平菇子實體生長 。栽培養料：選用整軸玉米芯或整捆豆稈，用百分之2石灰水浸泡24小時撈出，控出多余水分 ， 備用 。栽培方法：栽二壟，空一壟為作業道 。先將壟溝清理，然后鋪一層整軸玉米芯或豆稈，撒一層菌種，再鋪一層料，再撒一層菌種 。最后用腳踩實，上面覆蓋2厘米厚土或覆蓋地膜 。栽培要點：接種20天后 ， 菌絲長滿培養料 。如果天氣無雨 ， 較干旱的地區，可澆一次重水，一周左右出菇 。
