【肺湯的做法】1、豬肺半個，瘦肉半斤，無花果6顆 ， 羅漢果五分之一個，南北杏、百合各少許 。
2、豬肺清水洗凈后切小塊在熱鍋里干炒一會，如果打水的豬肺一會就能炒出很多水；
3、瘦肉洗凈后飛水；
4、其余材料清水洗凈，無花果一開二；
5、全部材料放瓦鍋里注入約四個人份量的清水 ， 水開后轉小火煲一個半小時收火加鹽即可 。
6、藥材不可放太多，太多了造成湯太濃不好入口 。
【肺湯的做法】1、豬肺半個，瘦肉半斤，無花果6顆 ， 羅漢果五分之一個，南北杏、百合各少許 。
2、豬肺清水洗凈后切小塊在熱鍋里干炒一會，如果打水的豬肺一會就能炒出很多水；
3、瘦肉洗凈后飛水；
4、其余材料清水洗凈，無花果一開二；
5、全部材料放瓦鍋里注入約四個人份量的清水 ， 水開后轉小火煲一個半小時收火加鹽即可 。
6、藥材不可放太多，太多了造成湯太濃不好入口 。
