主料：大閘蟹、姜片、蔥 。
配料：鹽適量、少許黃酒、橙子 。
方法步驟：
1、將大閘蟹稍加沖洗，投入鍋內冷水中，水中加鹽粒、姜片、整蔥、少許黃酒 ， 水量以沒過螃蟹為準 。
2、用大火將水煮沸，再用中火煮15分鐘 ， 等到大閘蟹變成橘紅色即可出鍋 。
【大閘蟹怎么煮好吃啊】3、食用時，將陳醋、煮熟的醬油、姜絲、白糖、拌勻為佐料，蘸著調料吃 。
主料：大閘蟹、姜片、蔥 。
配料：鹽適量、少許黃酒、橙子 。
方法步驟：
1、將大閘蟹稍加沖洗，投入鍋內冷水中，水中加鹽粒、姜片、整蔥、少許黃酒 ， 水量以沒過螃蟹為準 。
2、用大火將水煮沸，再用中火煮15分鐘 ， 等到大閘蟹變成橘紅色即可出鍋 。
【大閘蟹怎么煮好吃啊】3、食用時，將陳醋、煮熟的醬油、姜絲、白糖、拌勻為佐料，蘸著調料吃 。
