1、備好魚一條 ， 姜蔥適量 。
2、用鹽，姜蔥腌制半小時，（腌一，兩個小時入味更好） 。
3、腌好后 ， 魚洗凈瀝干水份 ， 把腌過的姜蔥法去血水備用（以免浪費） 。
4、瀝干后，燒熱油后下鍋煎（小火慢煎） 。
5、翻面煎 。
6、煎好后拔一邊，放入姜蔥爆香，加入蠔油醬油微煎（不要太久，否則醬油煳鍋） 。
【香煎羅非魚的做法】7、魚裝盤淋前放點蔥苗淋上汁美味上桌！
1、備好魚一條 ， 姜蔥適量 。
2、用鹽，姜蔥腌制半小時，（腌一，兩個小時入味更好） 。
3、腌好后 ， 魚洗凈瀝干水份 ， 把腌過的姜蔥法去血水備用（以免浪費） 。
4、瀝干后，燒熱油后下鍋煎（小火慢煎） 。
5、翻面煎 。
6、煎好后拔一邊，放入姜蔥爆香，加入蠔油醬油微煎（不要太久，否則醬油煳鍋） 。
【香煎羅非魚的做法】7、魚裝盤淋前放點蔥苗淋上汁美味上桌！
